Hendi 221105 Manual Del Usuario página 94

REȚETE
Fructele și legumele pot fi combinate în infinit de
multe feluri pentru a obține băuturi gustoase, co-
lorate și ... complet naturale. Dați frâu liber imagi-
nației, dar respectând câteva reguli de aur în pre-
pararea cocteilurilor:
• Folosiți doar fructe netratate.
• Un shaker va face ca amestecul să fie mai omo-
gen.
• În partea de fund a shakerului opuneți cuburi de
gheață până se umple pe jumătate.
SPARKLE DE PIERSICI
Ingrediente (3 porții):
• 6 piersici
• 1/2 lămâie
• 1 vârf mare de cuțit de miez de nucă măcinat
• 300 ml de apă carbogazoasă
• 1 felie subțire de ghimbir proaspăt
MĂR-KIWI
Ingrediente (3 porții):
RO
• 3 mere Granny Smith
• 1/2 limetă
• 3 fructe de kiwi
PEPENE ȘI GREPFRUT
Ingrediente (3 porții):
• 250g de portocală
• 250g de grepfrut
• 250g de căpșuni
ORIENTAL
Ingrediente (3 porții):
• 1/2 ananas
• 3 portocale
• 1 linguriță de extras de vanilie
94
Nu amestecați cocteilurile prea mult timp deoare-
ce gheața se va topi iar cocteilul se va strica.
Iată câteva rețete de cocteil, fiecare din acestea fi-
ind de aproximativ patru porții.
Notă: Rețetele de mai jos sunt doar orientative.
Multe alte rețete se găsesc în cărțile de bucate de
pe internet.
Modul de preparare: scoateți sâmburii piersicilor
și decojiți lămâia. Nu este nevoie să decojiți ghim-
birul. Mai întâi dați piersicile prin storcător, apoi
ghimbirul, apoi lămâia.
Apoi amestecați miezul de nucă și apa carboga-
zoasă cu sucul. Împărțiți produsul în trei pahare.
Ornare: decorați paharul cu felii subțiri de piersică.
Modul de preparare: decojiți limeta. Cojiți fructe-
le de kiwi astfel încât cocteilul să rețină culoarea
verde.
Preparați toate ingredientele în storcător.
Amestecați cu o lingură și serviți imediat, înainte
ca mărul să apuce să se înnegrească,
Idee: dacă gustul vi se pare prea acid adăugați un
pic de miere sau de sirop de zahăr de trestie. Puteți
înlocui fructele de kiwi cu castravete sau o rădăci-
nă de țelină.
Modul de preparare: decojiți portocalele și grepfru-
tul pentru a evita gustul amar. Preparați toate in-
gredientele în storcător.
Amestecați bine și împărțiți în pahare.
Idee: dacă sucul vi se pare prea acid adăugați un
pic de miere sau de sirop de zahăr de trestie.
Modul de preparare: decojiți fructele. Mai întâi dați
ananasul prin storcător, apoi portocalele.