Frigomat G5 Manual Mantenimiento página 3

I DESCRIZIONE MACCHINA
1 NORME GENERALI DI SICUREZZA
In qualsiasi situazione di pericolo, arrestare la
macchina premendo il tasto STOP (fig.I/01).
Rispettare rigorosamente le norme generali di sicurezza e
prevenzione degli infortuni di seguito elencate:
- Questa macchina non è destinata all'uso da parte di
bambini o da persone dalle facoltà fisiche, sensoriali o
intellettuali limitate o carenti di esperienza e/o conoscenze a meno
che costoro non vengano sorvegliati da una persona responsabile della loro
sicurezza o ricevano da queste istruzioni sull'uso della macchina.
- Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non possano avvicinarsi o giocare con
la macchina.
- L'uso della macchina è consentito solo a operatori che abbiano letto
completamente, compreso e assimilato quanto contenuto nel presente manuale.
- La macchina contiene gas refrigerante cat. A3 (altamente infiammabili)
R290 Propano. Assicurarsi che gli operatori siano informati della presenza
di atmosfere potenzialmente infiammabili in caso di anomalia della
macchina. Attenzione: i gas refrigeranti possono essere inodori. Non
fumare, non utilizzare fiamme libere e/o qualsiasi altra fonte di innesco
fiamma nelle immediate vicinanze della macchina. Garantire sempre un
adeguato ricambio d'aria nell'ambiente dove la macchina è installata.
- È vietata la rimozione o la manomissione dei sistemi di sicurezza installati
sulla macchina.
- È obbligatorio controllare che durante il funzionamento non si verifichino
condizioni di pericolo per le persone. In caso si manifestassero tali
condizioni arrestare immediatamente la macchina.
- È obbligatorio, dopo che si è terminato di lavorare con la macchina,
togliere tensione agendo sull'interruttore generale.
- È obbligatorio quando si rilevano rumorosità non abituali o anomalie di
funzionamento interrompere immediatamente ogni operazione in corso e
ricercare la causa di tali irregolarità. In caso di dubbio evitare operazioni
improprie e rivolgersi al servizio di assistenza tecnica del costruttore.
- Qualsiasi manomissione o modifica della macchina comporta
automaticamente l'immediata perdita della garanzia e solleva il costruttore da
ogni responsabilità per danni diretti o indiretti causati da tali manomissioni.
- E' obbligatorio, durante le operazioni di carico, scarico e movimentazione,
utilizzare apparecchi di sollevamento e movimentazione di portata adeguata
alla massa (peso) della macchina, impiegando dispositivi e accessori di
sollevamento di caratteristiche e stato d'uso perfettamente idonei allo scopo.
- Nel caso si renda necessario l'impiego di mezzi antincendio, devono
essere utilizzati tipi compatibili con l'eventuale presenza di tensione a bordo.
- E' vietato indossare abiti lunghi e svolazzanti, cravatte, gioielli, sciarpe e
altri indumenti o accessori simili che potrebbero impigliarsi nelle parti mobili
della macchina. I capelli lunghi vanno raccolti, le estremità delle maniche
devono essere strette.
- La macchina non compensa né corregge eventuali errori in fase di lavoro o di
manutenzione perciò, la messa in servizio e le procedure di preparazione sono
di primaria importanza. E' pertanto necessario che gli operatori che
effettueranno tali procedure siano correttamente formate in modo da prevenire
qualsiasi problema. In caso di dubbi, contattare il proprio distributore.
- In caso di dubbi riguardo il funzionamento, l'utilizzo, la manutenzione e
qualsiasi altro aspetto inerente la sicurezza dell'apparecchiatura, contattare
l'assistenza tecnica autorizzata.
2 IMPIEGHI
Apparecchio idoneo alla mantecazione delle miscele per gelato, alla
produzione di sorbetti e granite, secondo gli usi consentiti nei termini di
Legge.
3 LIMITI DI IMPIEGO
Non utilizzare la macchina con tensioni di alimentazione incostanti e/o oltre +/
- 10% del valore indicato in targa o con cavo di alimentazione danneggiato.
Non utilizzare la macchina in atmosfera esplosiva.
Non lavare la macchina con getti d'acqua ad alta pressione o con sostanze
nocive.
Non esporre la macchina a eccessivo calore o umidità.
Non impiegare miscele completamente sbilanciate e/o quantità non conformi
alle specifiche riportate sulle confezioni.
La macchina deve essere utilizzata esclusivamente in ambienti interni, è
vietato qualsiasi utilizzo in ambiente esterno.
Gli usi non espressamente indicati nel presente manuale sono
considerati impropri e quindi tassativamente vietati. Il
costruttore declina ogni e qualsiasi responsabilità per danni
diretti o indiretti a persone, animali o cose cagionati da un uso
improprio della macchina.
G5 G10
FRIGOMAT
fig.I/0I
M04.37562 R.2021.10.23
4 MARCATURA E SEGNI GRAFICI
La macchina è dotata di targa dati e di etichette la cui conoscenza,
unitamente al presente manuale, garantisce un utilizzo più sicuro.
4.1 Targa dati ed etichette
Targa: dati macchina
(fig.I/02)
Etichetta: disconnettere
l'alimentazione elettrica
prima di rimuovere pan-
nelli e protezioni della
macchina. Non forare o
manomettere i pannelli
della macchina (fig.I/03)
Segnale: Manutenzione consentita solo a personale
qualificato (fig.I/04)
L'etichetta vieta le operazioni di manutenzione straordinaria
e/o riparazione delegando queste solamente a personale
autorizzato dal costruttore, il cui eventuale recapito viene
indicato nello spazio previsto.
Segnale: Pericolo generico (fig.I/05)
Ogni intervento sulla macchina deve essere effettuato con
estrema attenzione e nel rispetto delle norme in materia di
prevenzione degli infortuni sul lavoro vigenti nel paese in
cui è installata.
Segnale: Alta tensione, pericolo di folgorazione
(fig.I/06)
L'etichetta avverte l'operatore che non deve in nessun caso
rimuovere i pannelli, evitando così il pericolo di folgorazioni
che possono risultare letali. Anche in questo caso ogni
manutenzione dei componenti interni deve essere eseguita
da personale qualificato e autorizzato dal costruttore.
Segnale: pericolo di trascinamento (fig.I/07)
Non inserire oggetti o dita nelle feritoie dei pannelli e dal
fondo macchina. Non operare senza i pannelli di chiusura
macchina. Operare solo se tutti i componenti mobili della
macchina sono correttamente assemblati e posizionati.
Segnale: pericolo parti in movimento che possono
avviarsi autonomamente (fig.I/08)
Non inserire oggetti o dita nelle feritoie dei pannelli e dal
fondo macchina. Non operare senza i pannelli di chiusura
macchina. Operare solo se tutti i componenti mobili della
macchina sono correttamente assemblati e posizionati.
Segnale: pericolo superficie calda (fig.I/09)
La superficie può raggiungere temperature elevate, munirsi
di appropriati dispositivi di protezione (guanti, ecc.)
2
IT
per l'operatore
per il tecnico
fig.I/02
fig.I/03
fig.I/04
fig.I/05
fig.I/06
fig.I/07
fig.I/08
fig.I/09