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Dacor DOP48C96D Serie Manual Del Usuario página 249

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ATTENTION
Pour protéger la pointe de la sonde, décongelez complètement les aliments et ne laissez
pas la pointe sortir de la viande.
La sonde ne doit être dans le four que si elle est utilisée.
Évitez d'utiliser des pinces pour insérer/retirer la sonde.
N'utilisez la sonde de température que conformément aux instructions.
Type d'aliments
Bœuf / Agneau
REMARQUE
Si vous recouvrez la viande cuite d'une feuille d'aluminium et que vous la laissez reposer
pendant 10 minutes, la température interne grimpe de 5 à 10 degrés. Après la cuisson,
retirez la sonde de la prise, puis retirez la viande.
À propos des fonctions du four
Four
Cuisson, Cuisson par Convection, Rôtissage par Convection, Gril, Cuisson
Four de
par convection pure, Gril par Convection, Convection pure double 4 parties,
base
Cuisson, cuisson par convection, rôtissage par convection, grillade, grillade
Four à
par convection convection pure en 4 parties, cuisson vapeur, rôtissage vapeur,
vapeur
REMARQUE
Pour les descriptions des caractéristiques du four à vapeur de la cuisinière de 48 po,
consultez le diagramme à la page 72.
FULL_DACOR_DOP48C96DLMDA_EN+MES+CFR.indb 41
FULL_DACOR_DOP48C96DLMDA_EN+MES+CFR.indb 41
Saignant
Moyen
Bien cuit
Porc
Volaille
Caractéristiques du four
Fonction spéciale, Mode Cuisson gourmet, Nettoyage
vapeur, fonction spéciale, cuisson vapeur spéciale, nettoyage
Niveau
140 °F
160 °F
170 °F
170 °F
180 - 185 °F
Français 41
2023-02-23 오후 5:23:11
2023-02-23 오후 5:23:11

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