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Idiomas disponibles
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INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lun-
go tempo, procedere nel modo indicato.
Chiudere il rubinetto alimentazione gas e di-
)
sattivare l'alimentazione elettrica principale.
Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
)
zone limitrofe.
Importante
Utilizzare l'apparecchiatura per eff ettuare cot-
ture in umido (brasati, carni al sugo, intingoli,
ecc.); ogni altro uso è considerato improprio.
Al fi ne di garantire un corretto uso dell'apparec-
chiatura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal Fabbricante.
– Verifi care che il livello dell'acqua non superi il
limite indicato (A) .
– Non utilizzare l'apparecchiatura per la frittura
di alimenti.
ISTRUZIONI ED AVVERTENZE PER LA MANUTENZIONE
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma effi cienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal Fabbricante. Se ben
eff ettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Importante
Prima di eff ettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione, attivare tutti i dispositivi di sicu-
rezza previsti e valutare se sia necessario infor-
mare adeguatamente il personale che opera e
quello nelle vicinanze.
In particolare chiudere il rubinetto alimenta-
zione gas e acqua , disattivare l'alimentazione
elettrica tramite l'interruttore sezionatore ed
impedire l'accesso a tutti i dispositivi che po-
trebbero, se attivati, provocare condizioni di
pericolo inatteso causando danni alla sicurez-
za e alla salute delle persone.
_ut
ISTRUZIONI ED AVVERTENZE PER L'USO
MANUTENZIONE
Cospargere con un velo d'olio alimentare le su-
)
perfi ci in acciaio inox.
Eseguire tutte le operazioni di manutenzione.
)
Ricoprire l'apparecchiatura con un involucro
)
e lasciare alcune fessure per la circolazione
dell'aria.
Assicurarsi, inoltre, che, durante l'intervento
di manutenzione, l'operatore sia sempre in
grado di poter controllare che la spina sia di-
sinserita dalla presa di corrente.
Ad ogni fi ne esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità pulire:
– Il mantello esterno
– La vasca di cottura( vedi pag.12)
– Gli accessori.
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 12).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da operato-
ri esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– Controllo pressione gas e tenuta impianto.
– Verifi ca effi cienza termocoppia di sicurezza.
– Verifi ca effi cienza impianto elettrico.
– Verifi ca effi cienza microinterruttori fi necora va-
sca.
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A
ITALIANO
IT
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