Angelo Po 1N1BR2G Manual De Uso página 6

La brasiera, d'ora innanzi defi nita apparecchiatu-
ra, è stata progettata e costruita per la prepa-
razione e cottura di alimenti nell'ambito della
ristorazione professionale.
1*1BR2G (vasca in acciaio)
1*1BR3G (vasca in compound)
Organi principali
Coperchio vasca
A)
Vasca di cottura: è realizzata in acciaio inox
B)
IT
(1*1BR2G - 2*1BR2G) o in compound (1*1BR3G
- 2*1BR3G).
Scarico fumi: per evacuare i fumi generati dal
C)
bruciatore.
Erogatore acqua: per direzionare il fl usso
D)
dell'acqua.
Portello di ispezione: per controllare
E)
l'accensione della spia pilota.
Manopola comando bruciatore: per accende-
F)
re e spegnere il relativo bruciatore e spia pilota.
Manopola di comando: per attivare e
G)
disattivare l'alimentazione elettrica dell'appa-
recchiatura e per impostare la temperatura di
riscaldamento.
Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'ali-
H)
mentazione elettrica.
Spia temperatura: per segnalare la fase di
L)
riscaldamento della vasca.
_ut
INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparec-
chiatura è prodotta in più versioni (vedi fi gura).
2*1BR2G (vasca in acciaio)
2*1BR3G (vasca in compound)
D
A
E
N
Interruttore riempimento vasca: per riem-
M)
pire d'acqua la vasca di cottura.
Manovella ribaltamento vasca: per consenti-
N)
re lo svuotamento della vasca.
- -
B
H
E
M
F
G
L
C
ITALIANO