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Bajo pedido, el equipo puede ser suministrado
con los accesorios que a continuación se indican.
(vea el "catálogo general").
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el fabri-
cante ha prestado especial atención a los facto-
res que pueden provocar riesgos en cuanto a se-
guridad y salud de las personas que interactúan
con el equipo. Además del respeto de las leyes
vigentes en materia, se han adoptado todas las
"reglas de la buena técnica de fabricación". El ob-
jetivo de estas informaciones es sensibilizar a los
usuarios para que presten especial atención, a fi n
de prevenir todo tipo de riesgos. La prudencia
es de todas maneras insustituible. La seguridad
está también en manos de todos los operadores
que interactúan con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas
en este manual suministrado adjunto y aquellas
que están expuestas directamente; en especial
observar aquellas relativas al dispositivo de se-
guridad.
Importante
No modifi que de ninguna manera el equipo.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, elimi-
nar y soslayar los dispositivos de seguridad instala-
dos. La modifi cación y/o manipulación del equipo
o de los dispositivos de seguridad comportará la
anulación del marcado CE y la pérdida del derecho
a la garantía ofrecida por el Fabricante.
En el primer uso, incluso después de haberse
documentado adecuadamente, es conveniente
simular algunas maniobras de prueba, a fi n de
ES
identifi car los mandos, especialmente los rela-
tivos al encendido y apagado y sus principales
funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por
el fabricante. El empleo del equipo para usos im-
propios puede provocar riesgos para la seguri-
dad y la salud de las personas, daños a los bienes
situados en los alrededores y daños económicos.
Todas las operaciones de mantenimiento que
requieran una competencia técnica específi ca o
_ut_ES
ACCESORIOS BAJO PEDIDO
SEGURIDAD
especiales capacidades o cualifi caciones previs-
tas por la Ley tienen que ser realizadas exclusi-
vamente por personal debidamente cualifi cado
y/o habilitado y de todas formas con experiencia
reconocida y adquirida en el sector específi co de
intervención.
Para mantener la higiene y proteger los alimen-
tos trabajados respecto de cualquier fenómeno
de contaminación, es necesario limpiar proli-
jamente los elementos que entran en contacto
directa o indirectamente con los alimentos y las
zonas aledañas.
Efectuar estas operaciones exclusivamente con
productos detergentes para uso alimenticio y
evitar absolutamente el uso de productos infl a-
mables o que contengan sustancias nocivas para
la salud de las personas. Dichas operaciones de-
berán efectuarse cada vez que se estime oportu-
no y al fi nal de cada utilización.
Al aplicar productos detergentes para la limpie-
za e higienización del aparato, deberán utilizarse
dispositivos de protección individual (guantes,
mascarillas, gafas, etc.), en conformidad con lo
dispuesto por las leyes vigentes sobre seguridad
y salud.
Al fi nal de cada utilización, controlar que los que-
madores estén apagados, con los mandos desac-
tivados y las líneas de alimentación desconecta-
das.
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas de
alimentación, es necesario limpiar prolijamente
todas las partes internas y externas del equipo y
del ambiente circunstante, de conformidad con
las indicaciones suministradas por el fabricante y
con las leyes vigentes en materia.
Durante el uso cotidiano del aparato se requiere
la presencia constante del operador.
Durante el lavado del aparato no dirigir chorros
de agua a presión hacia sus partes internas.
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ESPAÑOL
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