Angelo Po 1N1BR2G Manual De Uso página 34

TECHNISCHE INFORMATIONEN
Die Kippbratpfanne, die im Folgenden als Gerät
bezeichnet wird, wurde zum Zubereiten und
Garen von Speisen in Restaurantbetrieben
projektiert und konstruiert.
1*1BR2G (Bratpfanne aus Stahl)
1*1BR3G (
Bratpfanne aus Verbundstoff
Hauptorgane
Verschlussdeckel für Becken
A)
Bratpfanne:
B)
(1*1BR2G - 2*1BR2G) oder aus Verbundstoff
(1*1BR3G - 2*1BR3G).
Rauchabzug: zum Abführen der vom Brenner
C)
erzeugten Rauchgase.
DE
Wasserdüse:
D)
auszurichten.
Inspektionsöff nung: für die Kontrolle der
E)
Zündung des Zündfl ammenbrenners.
Schalter Brenner: zum Ein- und Ausschalten
F)
des entsprechenden Brenners und Zündfl am-
menbrenners.
Schalter: Zum Ein- und Ausschalten der Strom-
G)
versorgung des Geräts und zum Einstellen der
Heiztemperatur.
Kontrollleuchte Netz: zur Anzeige der Strom-
H)
zufuhr.
Temperatur-Kontrollleuchte: Sie signalisiert
L)
die Heizphase der Bratpfanne.
_ut_DE
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Sie besteht aus
um den Wasserstrahl
Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiede-
nen Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
2*1BR2G (Bratpfanne aus Stahl)
) 2*1BR3G (
A
Edelstahl
E
N
Füllschalter der Bratpfanne: Zum Füllen der
M)
Bratpfanne mit Wasser.
Kurbel für Kippen der Bratpfanne: zum Ent-
N)
leeren der Bratpfanne.
- -
Bratpfanne aus Verbundstoff
D
B
E
M
F
G
)
C
H
L
DEUTSCH