Mise En Marche; Arrêt; Protection Contre La Surchauffe; Coupure De Sécurité - Gaggenau VK 414 610 Manual De Instrucciones

Mise en marche

Remplissez la cuve d'eau froide ou d'un autre jus de
cuisson (1 à 4 litres, voyez aussi le tableau de cuisson).
Ne remplissez pas la cuve d'huile. La cuve doit être
remplie au moins jusqu'à la marque du minimum et au
maximum jusqu'au bord de trop-plein.
Appuyez sur la manette de température et tournez-la sur
la température voulue. Vous pouvez régler la
température entre 100 - 200° F (45 et 95 °C). Pour
cuire à la vapeur, sélectionnez le niveau de cuisson
¥
vapeur .
L'anneau lumineux situé derrière la manette de
température clignote tant que l'appareil chauffe. Une
fois que la température réglée est atteinte, l'anneau
lumineux reste allumé en continu.
Remarque : Pendant la cuisson, assurez-vous que le
couvercle en verre est bien en place et que l'orifice de
sortie de la vapeur n'est pas recouvert.
Arrêt
Tournez la manette de température en position 0.
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AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Lorsque le couvercle est fermé, il peut se
produire une accumulation de chaleur. Ne fermez
pas le couvercle avant le refroidissement de
l'appareil. N'allumez jamais l'appareil lorsque le
couvercle est fermé. N'utilisez pas le couvercle
pour maintenir au chaud ou déposer des objets.
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Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe, la résistance se coupe
automatiquement pour protéger l'appareil et les
meubles environnants. L'anneau lumineux situé derrière
la manette de température clignote. Éteignez l'appareil
et laissez-le refroidir complètement.
Causes possibles de surchauffe :
▯
l'appareil a été allumé à vide (sans liquide dans la
cuve de cuisson).
▯
De l'eau très chaude a été versée dans la cuve.
▯
L'appareil a fonctionné jusqu'à évaporation du
liquide ou bien le niveau du liquide est tombé sous
la marque du minimum.
▯
L'appareil a été utilisé trop longtemps au niveau de
cuisson vapeur sans le couvercle.
▯
La cuve de cuisson est très entartrée.
Coupure de sécurité
Pour votre protection, l'appareil est équipé d'une
coupure de sécurité. Tout processus de chauffe en
cours s'interrompt au bout de 4 heures si aucune action
n'est faite pendant ce laps de temps. Si la température
réglée est inférieure à 150° F (70°C), le processus de
chauffe s'interrompt au bout de 8 heures.
De plus, la résistance chauffante reste éteinte après
une coupure d'électricité. L'anneau lumineux situé
derrière la manette de température clignote.
Dans ce cas, ramenez la manette de température à 0,
puis remettez l'appareil en marche de manière
habituelle.

Vidange du liquide de cuisson

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AVERTISSEMENT
Risque d'ébouillantement
Le liquide de cuisson chauffe beaucoup. En cas
de vidange du jus de cuisson sans évacuation fixe
: Laissez d'abord l'appareil refroidir. Placez sous
l'appareil un récipient approprié et de contenance
suffisante pour recueillir le liquide de cuisson.
Remarque : Si vous ne disposez pas d'un branchement
d'évacuation fixe, vous devez installer le dispositif
d'évacuation AG 060 000 et placer sous le robinet de
vidange un récipient résistant à la chaleur de dimension
appropriée (au moins 2.3 gallons/10 lires).