Garnitures : Céréales; Garnitures : Légumes Secs (Séchés) - Gaggenau VK 414 610 Manual De Instrucciones

Garnitures : céréales
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Mettez les céréales et le liquide de cuisson dans la
bonne proportion dans le bac non-perforé. Exemple
: 1 : 1,5 = 100 g de céréales 150 ml de liquide.
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Utiliser comme liquide de cuisson de l'eau ou du
bouillon. Vous pouvez aussi ajouter du sel, des
épices, des légumes, du jus de citron, du vin, etc.
Aliment
Boulghour, fin (1 : 2)
Boulghour, grossier (1 : 2)
Couscous, moyen (semoule
de blé dur) ( 1 : 2)
Millet (1 : 2,5)
Polenta (1 : 4)
Quinoa (1 : 2)
Garnitures : légumes secs (séchés)
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Mettez les légumes secs et le liquide de cuisson
dans la bonne proportion dans le bac non-perforé.
Exemple : 1 : 2 = 100 g de légumes secs 200 ml de
liquide. Les légumes secs doivent être entièrement
recouverts de liquide.
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Remarquez que certaines indications concernent
les légumes secs prétrempés. Les légumes secs
Aliment
Fèves (1:1)
Haricots rouges (1:1)
Haricots blancs (1:1)
Haricots marbrés (1:1)
Lentilles corail (1:2)
Lentilles (1:2)
Lentilles vertes (1:2)
Lentilles beluga (1:2)
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Quantité Bac de
d'eau cuisson
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
Quantité Bac de
d'eau cuisson
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
1 litre non perforé
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En ce qui concerne la quantité de liquide
nécessaire et le temps de cuisson, tenez toujours
compte des indications figurant sur les emballages.
Réglage Temps de
cuisson
Cuire à la 12 - 15 min
vapeur
Cuire à la 17 - 20 min
vapeur
Cuire à la 5 - 7 min
vapeur
Cuire à la 25 - 35 min
vapeur
Cuire à la 10 - 15 min
vapeur
Cuire à la 17 - 20 min
vapeur
non prétrempés requièrent une cuisson nettement
plus longue.
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Utiliser comme liquide de cuisson de l'eau ou du
bouillon. Vous pouvez aussi ajouter du sel, des
épices, des légumes, du jus de citron, du vin, etc.
Réglage Temps de
cuisson
Cuire à la 50 - 60 min
vapeur
Cuire à la 75 - 90 min
vapeur
Cuire à la 45 - 60 min
vapeur
Cuire à la 45 - 60 min
vapeur
Cuire à la 10 - 12 min
vapeur
20 min
Cuire à la 35 - 45 min
vapeur
Cuire à la 25 - 30 min
vapeur
Cuire à la 20 - 25 min
vapeur
Remarques
Remarques
Prétremper pendant 12 heures
Prétremper pendant 12 heures
Prétremper pendant 12 heures
Prétremper pendant 12 heures
pour des salades
pour des purées