Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Na początku wybierz średnią temperaturę, aby następnie ustalić żądane po-
ziomy temperatury. Temperaturę można zmieniać również podczas smażenia.
Po ok. 2–3 minutach temperatura smażenia zostaje osiągnięta, a kontrolka
robocza świeci się na zielono.
` Za pomocą żaroodpornej chochli powoli i ostrożnie nałóż ciasto na płytę do smaże-
nia (1).
` Umieść ciasto na środku powierzchni do smażenia tak, aby pokryło ok. 2/3 płyty do
smażenia (1), a po rozprowadzeniu pozostało ok. 2 cm wolnej przestrzeni przy kra-
wędziach. Unikaj przelewania ciasta poza krawędź płyty do smażenia.
` Płynne ciasto rozprowadzaj w kierunku zewnętrznym za pomocą przyrządu w kształ-
cie litery T (10) (patrz rys. D). Powinno być ono jak najbardziej płaskie. Rozprowa-
dzaj je kolistym ruchem od środka na zewnątrz.
` Jeżeli ciasto po ok. 45-60 sekundach (w zależności od przepisu) nie jest już płynne
na wierzchniej stronie naleśnika, obróć naleśnik łopatką (9) (patrz rys. E). W tym celu
wsuń łopatkę (9) centralnie pod naleśnik, podnieś go i szybkim ruchem złóż na pół.
Następnie szybko rozłóż drugą połowę tak, aby naleśnik leżał całkowicie rozłożony
na płycie do smażenia (1).
Jeżeli naleśnik jest jeszcze zbyt jasny lub ciasto nie jest dostatecznie związane, smaż go
jeszcze przez pewien czas.
` Jeżeli po upływie kolejnych ok. 45 sekund naleśnik jest usmażony, pokryj go według
upodobań, złóż łopatką (9) i zdejmij z płyty do smażenia (1).
Stopień grzania 1 nadaje się do utrzymywania temperatury pojedynczych
gotowych naleśników.
` Po użyciu obróć regulator temperatury (3) do pozycji MIN i wyciągnij wtyczkę
z gniazdka.
` Pozostaw urządzenie i płytę do smażenia (1) do schłodzenia.
` Po tym i każdym kolejnym użyciu wyczyść urządzenie (patrz rozdział „10. Czyszcze-
nie" na stronie 125).
8.3.
Porady
• Naleśniki usmażone z ciasta z dodatkiem mleka są bardziej miękkie i ciemniejsze.
• Gazowana woda mineralna dodana zamiast mleka sprawia, że naleśniki są bardziej
pulchne.
• Dobry rezultat smażenia można uzyskać również z użyciem mąki pełnoziarnistej.
• Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
• W celu uzyskania dobrych rezultatów smażenia wszystkie składniki równomiernie wy-
mieszaj.
• Pozostaw ciasto na 10–60 minut. Po tym czasie mocno wymieszaj ciasto i sprawdź
jego konsystencję. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość wody.
120 — Polski
Publicidad
