Frymaster BIPH55 Serie Manual Del Operador página 14

El área donde se sitúe el aparato debe mantenerse despejada y sin materiales combustibles
en todo momento.
3. Frymaster recomienda que la distancia mínima sea de 60 cm desde la salida del tubo de tiro hasta el borde
inferior de la campana cuando el aparato consume más de 120,000 BTU por hora.
NOTA: No hay dispositivos de nivelación incorporados en las freidoras equipadas con ruedas. Debe
estar nivelado el piso donde se va a instalar la freidora.
4. Pruebe el sistema eléctrico de la freidora:
a. Enchufe el o los cables eléctricos de la freidora en un tomacorriente con conexión a tierra. NOTA:
Para garantizar la operación segura y eficiente de la freidora y la campana, el enchufe eléctrico
para la línea de 120 voltios, la cual energiza la campana, debe estar totalmente colocado y
bloqueado en su zócalo de patas y funda.
b. Coloque el interruptor en la posición ON (ENCENDIDO).
•
Para las freidoras que tienen computadoras, revise que la pantalla indique
•
Si el local está equipado con un sistema de enclavamiento de campanas, debe estar encendido el
ventilador extractor de la campana. Si no, el sistema de enclavamiento de campanas del local está
mal cableado y debe corregirse.
c. Coloque el interruptor en la posición OFF (APAGADO). Revise que estén apagadas las luces de
encendido y calor.
5. Consulte la placa de datos en la parte interior de la puerta de la freidora para determinar si el quemador de
la freidora está configurado para el tipo de gas apropiado antes de conectar el dispositivo de desconexión
rápida de la freidora o la tubería de la línea de gas a la línea de alimentación de gas.
6. Verifique las presiones mínimas y máximas del suministro de gas según el tipo de gas a utilizar
consultando las tablas que se incluyen.
PELIGRO
Norma CE
para presiones de gas entrante en
freidoras fabricadas después de abril 1999
Diámetro del
orificio
Presión
Cilindro Cilindro
(1)
Gas (mbar)
lleno doble
G20 20 2 x 3.40 2 x 3.40
G25 20 o 25 2 x 3.40 2 x 3.40 10 mbar
G30 28/30 o 50 2 x 2.05 2 x 2.05 17 mbar
G31 37 o 50 2 x 2.05 2 x 2.05 20 mbar
(1) mbar = 10,2 mm H O
2
2-4
OFF
Presión del
regulador
Cilindro Cilindro
lleno doble
7 mbar 7 mbar
10 mbar
17 mbar
20 mbar
.