Encendido De La Freidora - Frymaster BIPH55 Serie Manual Del Operador

3.1.2

Encendido de la freidora

1. Apague el interruptor de encendido de la computadora.
Para freidoras CE
Colocar el interruptor de encendido ON/OFF en la
posición apagada OFF también apaga la válvula de gas.
Espere cinco minutos antes de continuar con el Paso 2,
el cual también encenderá la válvula de gas.
2. Encienda el interruptor de encendido de la computadora.
3. Si no se encienden los quemadores, apague el interruptor de encendido y espere 60 segundos. Repita el
paso 2.
4. La freidora ingresa automáticamente en el modo del ciclo de derretido si la temperatura de la olla baja de
82°C. (NOTA: Durante el ciclo de derretido, los quemadores se encenderán repetidamente unos pocos
segundos, luego se apagarán por un período más prolongado.) Cuando la temperatura de la olla de la
freidora llegue a 82°C, la unidad se cambiará automáticamente al modo de calentado. Los quemadores
permanecerán encendidos hasta que la temperatura de la olla llegue a la temperatura programada para
cocinar.
5. Después de que los quemadores estén encendidos por lo menos 90 segundos, observe las llamas a través
de los puertos de observación de los quemadores en cada lado del soplador de aire de combustión.
Los puestos de
observación izquierdos
están detrás de los
alojamientos del motor
La llama óptima tiene un destello anaranjado-rojo brillante. Si se observa una llama azul, o si hay manchas
oscuras en la superficie del quemador, debe ajustarse la mezcla de aire y gas de la siguiente manera: En el
lado del alojamiento del soplador frente al motor existe una placa con una tuerca de seguridad. Suelte la
tuerca lo suficiente para permitir mover la placa, luego ajuste la posición de la placa para abrir o cerrar la
apertura de entrada de aire hasta que se obtenga un destello anaranjado-rojo brillante.
cuidadosamente la placa en posición y apriete la tuerca de seguridad.
Después de apagar el interruptor de encendido, gire la
perilla de la válvula de gas a la posición apagada.
Espere 5 minutos, luego gire la perilla a la posición
encendida y continúe con el paso 3.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
1 2 3 4 5 6 7
*
+
ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ-
ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU
3-3
Para freidoras no CE
8 9 0
*
+
VWX YZ-
Puestos de
observación derechos
Sostenga