Hervido De La Olla De La Freidora; Operación - Frymaster BIPH55 Serie Manual Del Operador

3.1.3 Apagado
Para apagado a corto plazo durante la jornada de trabajo:
1. Apague el interruptor de encendido de la computadora y ponga las tapas de las ollas freidoras en su sitio.
Al apagar las freidoras a la hora de cerrar:
1. Coloque el interruptor de encendido ON/OFF en la posición apagada OFF para apagar la freidora.
2. Filtre el aceite y limpie las freidoras (Consulte los Capítulos 4 y 5).
3. Ponga las tapas en las ollas de la freidora.
3.2

Hervido de la olla de la freidora

Para asegurar que la olla de la freidora esté libre de contaminantes del proceso de fabricación, envío y
manipulación durante su instalación, debe hervirse la olla antes del primer uso. Consulte Drenaje y limpieza
de la olla de la freidora (página 5-2) para ver este procedimiento.
3.3 Operación
Esta freidora está equipada con computadoras M2000 (se ilustra a continuación). Consulte separadamente las
Instrucciones de operación de la computadora M2000, proporcionadas con la freidora, para ver los
procedimientos de programación y operación de la computadora.
COMPUTADORA M2000
3-4