3M Petrifilm 6402 Manual Del Usuario página 16

Auswertung und Zählung
Für Hinweise zur Auswertung siehe „Spezielle Verfahrensanweisungen für validierte Verfahren"
1. Indirektes Hintergrundlicht kann zu einer früheren Erkennung von gelben Säurezonen auf Petrifilm RCC-Platten führen. Coliforme Kolonien
beginnen möglicherweise bereits nach 6 Stunden Inkubationszeit als diskrete gelbe Zonen sichtbar zu werden, die Kolonie-bildenden
Einheiten (CFUs) entsprechen (siehe Abbildung e). Die Bebrütung der Platten fortsetzen, um zusätzliche Säurezonen und/oder rote mit Säure
assoziierte Kolonien festzustellen. Die Kolonien auf dem Schaumdamm nicht zählen, da sie nicht unter dem selektiven Einfluss des Mediums
liegen. Eventuell vorhandene künstliche Gasblasen (z.B. Luft) sind ebenfalls nicht zu zählen.
Einige Coliforme Keime erzeugen große Säuremengen. Für diese Organismen kann ein Zusammenfließen der gelben Säurezonen ab ca.
zwanzig Kolonien pro Platte eintreten. Die kreisförmige Kulturfläche ist ca. 20 cm² groß. Für Platten, die über 50 Säurezonen enthalten,
kann eine Schätzung vorgenommen werden. Dazu wird eine repräsentative Anzahl von Quadraten gezählt und der Durchschnittswert
pro Quadrat bestimmt. Zur Bestimmung der Gesamtzahl pro Platte ist der Durchschnittswert mit 20 zu multiplizieren.
2. Falls nötig, können die Kolonien zur weiteren Identifizierung isoliert werden. Die obere Folie anheben und die Kolonie vom Gel aufnehmen
(siehe Abbildung h). Zur weiteren Spezifikation Standardmethoden benutzen.
3. Falls die Platten nicht innerhalb einer Stunde nach ihrer Entnahme aus dem Inkubator ausgezählt werden können, können sie zur späteren
Auszählung in einem verschließbaren Behälter bei mindestens -15°C (5°F) für maximal eine Woche eingefroren werden.
Weitere Informationen finden Sie in der entsprechenden „Interpretationshilfe" für 3M™ Petrifilm™ Platten. Falls Sie Fragen zu den Verfahren oder
zu speziellen Anwendungen haben, kontaktieren Sie bitte Ihren offiziellen 3M Microbiology Ansprechpartner oder besuchen Sie unsere Website
auf www.3m.com/microbiology.
Spezielle Verfahrensanweisungen für validierte Verfahren
AOAC® Official Methods
SM
Petrifilm-RCC-Platten 24 Std ± 3 Std bei 35°C ± 1°C inkubieren.
AFNOR validiertes Verfahren in Übereinstimmung mit ISO 16140
(3M-01/5-03/97 A)
Einsatzgebiet der Validierung:
Bei der Umsetzung der obigen Verfahrensrichtlinien müssen folgende Details beachtet werden:
Vorbereiten der Probe
Es dürfen nur ISO gelistete Verdünnungsmittel verwendet werden.
Bebrütung
Bei Produkten aus verarbeitetem Schweinefleisch und bei Fisch die Petrifilm RCC-Platten 14 h ± 30 min bei 30ºC ± 1ºC inkubieren.
Bei allen anderen Lebensmitteln die Petrifilm RCC-Platten 14 h ± 30 min bei 35ºC ± 1ºC inkubieren.
Auswertung
Die Zahl der Mikroorganismen in der Probenlösung sind nach ISO 7218
Bewertungen liegen außerhalb des Einsatzbereiches der ISO 16140 Validierung.
AFNOR validiertes Verfahren in Übereinstimmung mit ISO 16140 im Vergleich zu ISO 4832
(3M-01/5-03/97 B)
Einsatzgebiet der Validierung:
Bei der Umsetzung der obigen Verfahrensrichtlinien müssen folgende Details beachtet werden:
Vorbereiten der Probe
Es dürfen nur ISO gelistete Verdünnungsmittel verwendet werden.
Bebrütung
Bei Produkten aus verarbeitetem Schweinefleisch und bei Fisch die Petrifilm RCC-Platten 24 h ± 2 h bei 30ºC ± 1ºC inkubieren.
Bei allen anderen Lebensmitteln die Petrifilm RCC-Platten 24 h ± 2 h bei 35ºC ± 1ºC inkubieren.
Auswertung
Die Zahl der Mikroorganismen in der Probenlösung sind nach ISO 7218 für eine Platte pro Verdünnungsstufe zu berechnen.
Bewertungen liegen außerhalb des Einsatzbereiches der ISO 16140 Validierung.
AFNOR validiertes Verfahren in Übereinstimmung mit ISO 16140 im Vergleich zu ISO 4831
(3M-01/5-03/97 C)
Einsatzgebiet der Validierung:
Bei der Umsetzung der obigen Verfahrensrichtlinien müssen folgende Details beachtet werden:
Vorbereiten der Probe
Es dürfen nur ISO gelistete Verdünnungsmittel verwendet werden.
Bebrütung
Bei Fisch-Produkten die Petrifilm RCC-Platten 24 h ± 2 h bei 30ºC ± 1ºC inkubieren.
Bei allen anderen Lebensmitteln die Petrifilm RCC-Platten 24 h ± 2 h bei 35ºC ± 1ºC inkubieren.
Auswertung
Die Zahl der Mikroorganismen in der Probenlösung sind nach ISO 7218 für eine Platte pro Verdünnungsstufe zu berechnen.
Bewertungen liegen außerhalb des Einsatzbereiches der ISO 16140 Validierung.
2000.15:
Dry Rehydratable Film Method for the Rapid Enumeration of coliform in Foods.
Alle Lebensmittel
Alle Lebensmittel
Alle Lebensmittel außer Produkte aus verarbeitetem Schweinefleisch.
im Vergleich zu ISO 4832
7
2, 3
für eine Platte pro Verdünnungsstufe zu berechnen.
6
5
2, 3
4
2, 3
3
5