Reinigung Und Desinfektion Der Teile; Zusammenbau Der Gewaschenen Teile; Zusammenbau Des Behälters - GBG Chocolady Manual De Empleo

7.7. Reinigung und Desinfektion der Teile

Alle abgebauten Teile (Rührer, Mitnehmerwelle, Dichtung und Behälter) müs-
sen sorgfältig gereinigt und desinfiziert werden.
Zur korrekten Durchführung dieses Arbeitsgangs folgendermaßen vorgehen:
• Füllen Sie einen Behälter mit 50-60°C (122-140°F) warmem Wasser und
etwas Spülmittel;
• Säubern Sie die ausgebauten Teile mit der Reinigungslauge.
• Spülen Sie die Teile mit warmem Wasser ab;
• Zur Reinigung ausschließlich lauwarmes Wasser und ein Desinfektionsmit-
tel auf der Basis von Schwefel- Hypochlorit verwenden, das mit Wasser zu
verdünnen ist, bis eine aktive Chlorkonzentration von 0,02% erreicht ist;
• Tauchen Sie die abgebauten Teile in die Desinfektionslösung;
• Lassen Sie die Teile ca. 30 Minuten in der Lösung;
• Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
• Reinigen Sie den Behälterdeckel (siehe Absatz 7.11);
• Legen Sie dann die Teile auf eine saubere Fläche und trocknen Sie sie ab.

7.8. Zusammenbau der gewaschenen Teile.

Alle gereinigten und desinfizierten Teile müssen mit Sorgfalt wieder zusammen-
gebaut und nacheinander an das Gerät angebaut werden, Befolgen Sie die
jeweiligen Anweisungen.
7.8.1. Zusammenbau des Behälters
achtung: Vergewissern Sie sich, dass die Dichtung ordnungs-
gemäß angebracht wurde; bei einer fehlerhaft angebrachten
Dichtung kann Flüssigkeit austreten, es besteht Verbrennungs-
gefahr!
Bevor der Behälter an der Maschine montiert wird, muss kontrolliert werden, ob
die Dichtung richtig angebracht ist.
In Abb. 33 ist eine richtig angebrachte Dichtung gezeigt; sie liegt gleichmäßig
am ganzen Rand des Behälters an.
oK!
sl320001846 ed.04 - 03/2010
In Abb. 34 ist eine falsch angebrachte Dichtung gezeigt; in diesem Fall liegt die
Dichtung NICHT perfekt am ganzen Rand des Behälters an.
No!
Bei den Modellen 5 Liter und 10 Liter: (1.32 y 2.64 Gal US):
• Die Dichtung mit Wasser anfeuchten, dann den Behälter wieder einsetzen
und kräftig nach unten drücken.
KEiN FETT oDER VaSELiNE BENUTZEN
achtung: Vergewissern Sie sich, dass der Behälter ordnungs-
gemäß auf dem Gerät befestigt wurde; bei einem fehlerhaft
aufgesetzten Behälter kann Flüssigkeit austreten; es besteht
Verbrennungsgefahr!
In Abb. 36 ist ein richtig angebrachter Behälter gezeigt; er liegt gleichmäßig am
ganzen Rand der Maschine an.
Abb. 33
Abb. 34
Abb. 35
Abb. 36
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