Description De La Machine; Caractéristiques Techniques; Utilisation De La Machine; Principaux Composants - GBG Chocolady Manual De Empleo

2. DESCRiPTioN DE La MaChiNE

2.1. Utilisation de la machine

La machine professionnelle que vous venez d'acheter est conçue pour la pro-
duction de chocolats chauds.

2.2. Principaux composants

Les principaux composants de la machine sont :
1 Couvercle réservoir
2 Réservoir (de 5 et 10 litres [1.32 et 2.64 Gal US])
3 Arbre agitateur
4 Poignées enclenchement cuve
5 Corps machine
6 Interrupteur général
7 Thermostat de réglage température chocolat (°C - °F)
8 Corps inférieur
9 Agitateur
10 Réservoir
11 Couvercle bac indication niveau eau chaudière
12 Bac indication niveau eau chaudière
13 Groupe distribution produit (robinet)
14 Indicateur niveau maximum de la cuve de récupération des gouttes
15 Grille cuve de récupération des gouttes
16 Cuve de récupération des gouttes
17 Affichage LCD visualisation température produit (°C - °F)
- Standard sur version 115V
- En option sur version 230V
18 Bouchon évacuation eau chaudière
1
2
3
4
5
6
7
8
- 4_Fr -
Nous reportons ci-après les caractéristiques techniques.
MoDèLE
Dimensions
(L x P x a)
Poids
(réservoir vide)
Puissance maximale
absorbée (W)
Tension d'exercice
(V)
Température
ambiante de
fonctionnement
Nombre
réservoirs.
Capacité des réser-
voirs d'eau (l).
Bruit
Classe.
Mod. 10 Litres
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Fig. 1
2.3. Caractéristiques techniques
5 Litres (1.32 Gal US)
L=28,75 cm (11.32 inch)
P=41,35 cm (16.28 inch)
A=46,50 cm (18.31 inch)
8 Kg
(17.6 lb)
Voir plaquette signalétique, sur le côté de la Tension
de
5 Litres
(1.32 Gal US)
Nota bene: le fabricant se réserve le droit d'apporter des éven-
tuelles modifications à la machine sans avis préalable.
Attention! Toute modification et/ou montage d'accessoires doi-
vent être explicitement approuvés et réalisés par le Fabricant.
A
10 Litres (2.64 Gal US)
L=28,75 cm (11.32 inch)
P=41,35 cm (16.28 inch)
A=58,10 cm (22.87 inch)
8,5 Kg
(18.7 lb)
de service machine
Min. 10°C (50°F)
Max. 32°C (89,6°F)
1 1
10 Litres
(2.64 Gal US)
<< 70 dB
A
N
Fig. 2
sl320001846 ed.04 - 03/2010