Fonctionnement; Modes De Cuisson - Thermador PROFESSIONAL PSO301M Guía De Uso Y Cuidado

Fonctionnement

Modes de cuisson

Réglage de température pour chaque mode de cuisson
Les températures minimum et maximum varient selon les modes de cuisson. Le tableau suivant décrit les limites des
plages de température pour chaque mode (à l'exception de Easy Cook
section séparée) :
Mode Temp.
de cuisson minimum
STEAM 95 °F
(Vapeur) (35 °C)
STEAM/ 250 °F
CONV (121 °C)
(VAPEUR/
CONV)
REHEAT 210 °F
(Réchauffer) (98 °C)
DEFROST 110 °F (43 °C)
(Décongeler) seulement
KEEP WARM 140 °F (60 °C)
(Garder au seulement
chaud)
DISH WARM 125 °F (51 °C)
(Réchauffage seulement
des plats)
SLOW COOK 140 °F
(Cuisson (60 °C)
lente)
PROOF (Fer- 100 °F (37 °C)
mentation) seulement
TRUE 150 °F
CONV (65°C)
(Convection
réelle)
Faire attention en ouvrant l'appareil. En se plaçant sur le côté, ouvrir la porte lentement et légèrement pour laisser l'air
chaud et/ou la vapeur s'échapper du four. Éloigner le visage de l'ouverture et s'assurer qu'aucun enfant ou animal ne se
trouve près de l'appareil. Une fois l'air chaud et/ou la vapeur sortis, continuer la cuisson. Ne pas laisser les portes
ouvertes à moins que l'on soit en train de cuisiner ou de nettoyer. Ne pas laisser les portes ouvertes sans surveillance.
Français 10
Temp.
Notes sur l'utilisation du bouton de commande de température et des
maxi-
mum
212 °F Lorsque le bouton de mode est réglé sur STEAM (Vapeur), l'écran à ACL
(100 °C) indiquera la température par défaut de 212 °. La température peut également
être réglée avec les touches +/- ou au moyen du bouton de sélection de
température. Si le bouton de sélection de température est utilisé, l'affichage
n'indique que 175 °, 200 ° et 212 °. Si vous utilisez les touches +/-, l'affichage
n'indique que 175 °, 180 °, ... 200 °, 205 °, 212 °.
450 °F Si la sélection de température est inférieure à 250 °F (121 °C) ou supérieure
(232 °C) à 450 °F (232 °C), l'affichage indiquera une plage minimum et maximum.
360 °F Si la sélection de température est inférieure à 210 °F (98 °C) ou supérieure à
(182 °C) 360 °F (182 °C), l'affichage indiquera une plage minimum et maximum.
Vous ne pouvez pas utiliser le bouton ou les touches.
Vous ne pouvez pas utiliser le bouton ou les touches.
Vous ne pouvez pas utiliser le bouton ou les touches.
250 °F Si la sélection de température est inférieure à 140 °F (60 °C) ou supérieure à
(121 °C) 250 °F (121 °C), l'affichage indiquera une plage minimum et maximum.
Vous ne pouvez pas utiliser le bouton ou les touches.
450 °F TRUE CONV (Convection réelle) peut utiliser la plage complète de
(232 °C) températures de four. Pour de meilleurs résultats, réduisez la température de
la recette de 25 °F. Placez l'aliment dans un plat creux non couvert.
ATTENTION :
MC
(Cuisson facile), lequel est décrit dans une
touches