Electrolux EOC6851 Manual De Instrucciones página 28

Horno de vapor
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TIPO DE
PRATO
Vitela
Carne assa-
da, mal pas-
sada
Carne assa-
da, média
Carne assa-
da, bem
passada
Pá de porco
Lombo de
porco
Borrego
Frango
Peru
Pato
Ganso
Coelho
Lebre
Faisão
PEIXE
TIPO DE
PRATO
Truta / Dou-
rada
Atum / Sal-
mão
Aquecimento
Convencional
Nível da
Temp
grelha
. [°C]
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Aquecimento
Convencional
Nível da
Temp
grelha
. [°C]
2
190
2
190
Ventilado + Re-
sistência Circu-
lar
Nível da
Temp
grelha
. [°C]
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Ventilado + Re-
sistência Circ
Nível da
Temp
grelha
. [°C]
2
175
2
175
Tempo
de co-
Notas
zedura
[min.]
90 - 120 Numa pratelei-
ra de grelha
50 - 60
Numa pratelei-
ra de grelha
60 - 70
Numa pratelei-
ra de grelha
70 - 75
Numa pratelei-
ra de grelha
120 -
Com courato
150
100 -
2 peças
120
110 -
Perna
130
70 - 85
Inteiro
210 -
Inteiro
240
120 -
Inteiro
150
150 -
Inteiro
200
60 - 80
Em pedaços
150 -
Em pedaços
200
90 - 120
Inteiro
Tempo
de co-
Notas
zedura
[min.]
40 - 55
3 - 4 peixes
35 - 60
4 - 6 filetes

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