Ar Quente + Vapor; Bolos E Pastelaria - Electrolux EOC6851 Manual De Instrucciones

FRUTA
TIPO DE
PRATO
Ameixas
Alperces
Fatias de ma-
çã
Peras

11.10 Ar quente + Vapor

BOLOS E PASTELARIA

TIPO DE PRA-
TO
Bolo de maçã
Tartes
Bolo de fruta
Pão de ló
Panettone
Bolo de ameixa
Bolos pequenos
Biscoitos
Pães de leite
doces
Brioches
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
FLANS
TIPO DE PRA-
TO
Recheados com
vegetais
Nível da grelha
1 nível 2 níveis
3
3
3
3
Posição
da prate- Temp. [°C]
leira
2 160
2 175
2 160
2 160
2 150 - 160
2 160
3 (2 e 4) 150 - 160
3 (2 e 4) 150
2 180 - 200
3 (2 e 4) 180
Posição
Temp.
da prate-
[°C]
leira
1 170 - 180
Temperatura
[°C]
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
Tempo
de co-
zedura
[min.]
60 - 80
30 - 40
80 - 90
35 - 45
70 - 100
40 - 50
25 - 30 Em tabuleiro para assar
20 - 35 Em tabuleiro para assar
12 - 20
15 - 20
Tempo
de coze-
dura
[min.]
30 - 40
PORTUGUÊS
Tempo [h]
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Notas
Em forma de bolo de
1)
20 cm
Em forma de bolo de
26 cm
Em forma de bolo de
26 cm
Em forma de bolo de
26 cm
Em forma de bolo de
1)
20 cm
1)
Em forma de pão
Em tabuleiro para as-
1)
sar
Em tabuleiro para as-
1)
sar
Notas
Em forma
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