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TIPO DE
PLATO
Tarta de
queso (con
suero)
Tarta o pas-
tel de man-
zana
Strudel
Tarta de
mermelada
Bizcocho
Pastel de
Navidad /
Pastel de
fruta
Pastel de ci-
ruelas
Pasteles pe-
queños: un
nivel
Pasteles pe-
queños: dos
niveles
Pasteles pe-
queños: tres
niveles
Galletas/ho-
jaldres - un
nivel
Galletas/ho-
jaldres - dos
niveles
Galletas/ho-
jaldres - tres
niveles
Merengues:
un nivel
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
rrilla
1
170
2
170
3
175
2
170
2
170
2
160
1
175
3
170
-
-
-
-
3
140
-
-
-
-
3
120
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
rrilla
2
165
2 (izquier-
160
da y dere-
cha)
2
150
2 (izquier-
165
da y dere-
cha)
2
150
2
150
2
160
3
150 -
160
2 y 4
140 -
150
1, 3 y 5
140 -
150
3
140 -
150
2 y 4
140 -
150
1, 3 y 5
140 -
150
3
120
Tiempo
de coc-
Notas
ción
[min]
80 - 100
En molde de
repostería de
26 cm
80 - 100
En dos mol-
des de repos-
tería de 20 cm
en una parri-
1)
lla
60 - 80
En bandeja
30 - 40
En molde de
repostería de
26 cm
40 - 50
En molde de
repostería de
26 cm
90 - 120
En molde de
repostería de
20 cm
50 - 60
En molde para
pan
20 - 30
En bandeja
25 - 35
En bandeja
30 - 45
En bandeja
25 - 45
En bandeja
35 - 40
En bandeja
35 - 45
En bandeja
80 - 100
En bandeja
1)
1)
1)
1)
1)
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