Electrolux EOC6851 Manual De Instrucciones página 30

Horno de vapor
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30 www.electrolux.com
TIPO DE PRA-
TO
Costeleta, entre-
costo
Rolo de carne
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
Vitela
TIPO DE
PRATO
Vitela assada
Mão de vitela
Borrego
TIPO DE
PRATO
Perna de bor-
rego, borrego
assado
Lombo de
borrego
Aves
TIPO DE
PRATO
Partes de aves 200-250 g ca-
Frango, meta-
de
Frango, gali-
nha
Pato
Ganso
Peru
Peru
Peixe (cozido a vapor)
TIPO DE
PRATO
Peixe, inteiro
(até 1Kg)
Quantidade
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Quantidade
Posição da
prateleira
1 kg
1,5 - 2 kg
Quantidade
Posição da
prateleira
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Quantidade
Posição da
prateleira
da
400-500 g ca-
da
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Quantidade
Posição da
prateleira
1 - 1,5 kg
Posição da
Temperatu-
prateleira
ra [°C]
1
170-180
1
160-170
1
150-170
Temperatura
[°C]
1
160-180
1
160-180
Temperatura
[°C]
1
150-170
1
160-180
Temperatura
[°C]
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
Temperatura
[°C]
1
210-220
Tempo
[min.]
60-90
50-60
90-120
Tempo [min.]
90-120
120-150
Tempo [min.]
100-120
40-60
Tempo [min.]
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180
120-150
150-240
Tempo [min.]
40-60

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