Taylor C606 Instrucciones Operativas página 32

Nota: Para asegurar que no haya fugas de mezcla
por la parte trasera del cilindro refrigerante, la parte
media del sello de bota debe estar en forma
convexa o extenderse hacia fuera desde el sello. Si
la parte media del sello de bota es cóncava o se
extiende hacia el centro del sello, voltee el sello.
(Vea la figura 73.)
Figura 73
Paso 2
Introduzca el eje motor de la batidora por el cojinete
de armazón trasero del cilindro refrigerante y
enganche el extremo hexagonal firmemente en el
acoplamiento motor. (Vea la figura 74.)
Figura 74
TENGA MUCHO CUIDADO al manipular
el conjunto de la batidora. Las cuchillas raspadoras
son filosas y pueden causar lesiones.
Paso 3
Revise las cuchillas raspadoras en busca de mellas
o indicios de desgaste. Reemplace ambas cuchillas
si alguna de ellas tiene mellas o está desgastada.
Modelo C606
Paso 4
Si las cuchillas están en buen estado, instale las
pinzas sobre las cuchillas raspadoras. Coloque la
cuchilla raspadora trasera sobre el poste de
sujeción trasero de la batidora. (Vea la figura 75.)
Nota: Las cuchillas raspadoras del lado de helados
cremosos deben reemplazarse cada tres meses.
Nota: El agujero de la cuchilla raspadora debe
ajustar firmemente en el poste para evitar daños
costosos.
Paso 5
Sostenga la cuchilla trasera en la batidora e
introdúzcala hasta la mitad en el cilindro
refrigerante. Instale la cuchilla raspador delantera
sobre el poste de sujeción delantero. (Vea la figura
76.)
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Figura 75
Figura 76
Procedimientos operativos
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