Maintenance Pour Une Utilisation Sûre; Instructions Fondamentales De Cuisine; Légumes Frais Et Surgelés - Fagor uCOOK Manual De Usuario

MAINTENANCE POUR ASSU-
RER UNE UTILISATION SûRE
1. Avant d'utiliser votre autocuiseur
Future, vérifiez toujours que la sou-
pape de fonctionnement est propre et
libre de toute particule rapportée.
• Déplacer la soupape de fonctionnement
jusqu'à la position de la Fig. 7.
• Soulever doucement la soupape de
fonctionnement comme indiqué sur
la Fig. 12.
• Déplacer la soupape de fonctionne-
ment vers la gauche jusqu'à la position
d'ouverture (Fig. 12) et retirer la soupape.
Nettoyer l'orifice avec de l'eau à pression.
2. Pour plus de sécurité et de meilleures
performances, il convient de remplacer
le joint caoutchouc tous les 12 mois au
moins. Effectuez votre commande en
téléphonant au Service Clientèle Fagor
au nº: 1-800-2070806.
3. Avant d'utiliser l'autocuiseur Future, véri-
fiez toujours que les manches (manche
du récipient, poignée latérale et manche
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du couvercle) soient bien vissés à leur
place. Sinon, resserrez les vis à l'aide
d'un tournevis.
4. Pièces de rechange: Utiliser uniquement
des pièces de rechange originales, distri-
buées par Fagor América, Inc. L'utilisation
de pièces non autorisées ou de pièces
rapportées peut entraîner un mauvais
fonctionnement de l'unité et annule toutes
les garanties fournies par le fabricant.
Appelez le Service Clientèle Fagor au nº:
1-800-207-0806.
INSTRUCTIONS FONDAMEN-
TALES DE CUISINE
Instructions fondamentales pour cuisiner
les aliments couramment préparés en
autocuiseur.
Légumes frais et surgelés
• Laver avec soin tous les légumes frais.
• Peler tous les tubercules, tels que:
betteraves, carottes, pommes de terre
et navets.
• La citrouille d'hiver entière devra être per-
cée à la fourchette plusieurs fois avant la
cuisson.
• Lors de l'utilisation du panier pour la
cuisson de légumes, le volume minimum
d'eau à employer sera d'une demi tasse.
• Si le temps approximatif de cuisson est
supérieur à 10 minutes, utiliser 2 tasses
d'eau.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur au-delà
des deux tiers de sa capacité.
• Lors de la cuisson de légumes surgelés,
le temps total de cuisson devra être pro-
longé de 1 à 2 minutes.
• Utiliser la méthode du refroidissement
rapide en fin de cuisson.
LEGUMES TEMPS DE CUISSON
APPROXIMATIF
Bette coupée
Arti c haut, grand, effeui l l é 9-11 mi n utes
Arti c haut, moyen, effeui l l é
Peti t s poi s en cosses
NIVEAU DE
PRESSION
2 mi n utes Haut
Haut
6-8 mi n utes Haut
1 mi n ute Haut