Cocinando Con El Set De Ollas A Presión Ucook De Fagor; Preparación; Como Agregar Alimentos Y Líquido - Fagor uCOOK Manual De Usuario

desaparece en su alojamiento, no existe
presion dentro de la olla y puede mover
el pulsador verde hacia atras y abrir la
olla, girando en contra de las agujas del
reloj. (Figura 4)
13. Cestillo de acero inoxidable: La olla
a presión viene equipada con un cestillo
de acero inoxidable. Se utiliza para coci-
nar alimentos al vapor pero a presión sin
colocarlos directamente en el líquido de
cocción. Este cestillo se puede utilizar
tambien como rayador para vegetales y
otros alimentos.
14. Cestillo de acero inoxidable para
cocinar pasta: Se puede utilizar en la
olla de 6 qt.
15. Tapa de cristal: Puede utilizarse en
cualquiera de las dos ollas para cocinar
sin presion.
16. Olla a presion de 4 qt .
COCINAR CON EL SET DE
OLLAS A PRESIóN uCOOK DE
FAGOR
NOTA: LAS OLLAS A PRESION
FAGOR TIENEN QUE UTILIZARSE
EN COCINAS DOMESTICAS . NO
ESTAN HECHAS PARA USO EN
COCINAS COMERCIALES .
Preparación
1. Antes de usar la olla por primera vez,
limpie bien todas las piezas con agua
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caliente y un detergente lavavajillas
suave, enjuáguelas y séquelas. No
ponga nunca ninguna pieza ni compo-
nente en el lavavajillas.
2. Saque la junta de cierre cada vez que
lave la tapa. Lávela con agua tibia
jabonosa, enjuáguela bien y séquela
con un paño. Luego, aplíquele una
capa de aceite para cocinar (vegetal,
de oliva, de colza, etc.). Siga este
procedimiento cada vez que lave la
olla a presión para prolongar la vida
útil de la junta y para facilitar el cierre
de la tapa.
3. Seleccionar con la válvula de funciona-
miento una de las dos posiciones del
nivel de presión. Al utilizar la olla por
primera vez, estará colocada la válvula
de funcionamiento en la posición de
máxima presión, 2.
Saque la junta de cierre cada vez que
lave la tapa. Lávela con agua tibia con
jabón, enjuáguela bien y séquela con
un paño. Luego, aplíquele una capa de
aceite vegetal. Siga este procedimiento
cada vez que lave la olla a presión para
prolongar la vida útil de la junta y para
facilitar el cierre de la tapa.
Para abrir la olla, deslice el pulsador
hacia usted y desplace el mango de la
tapa hacia la derecha sujetando el asa
inferior con la mano izquierda.
Como agregar alimentos y líquido
1. Para cocinar es imprescindible intro-