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6.
Cierre la máquina y hornear durante 10 minutos hasta que la masa esté cocida y
dorada.
7.
Retire con cuidado los pasteles de filo.
Hacer: 2 pasteles
Ingredientes
2 huevos batidos
2 cucharadas de crema de leche
50g de tocino ahumado, picado y cocido
Cebolla 50g, pelada y picada
Patatas 50g, cocida y picada
Queso gruyere 25g
Queso parmesano 25g
Condimento
1 cucharada de perejil fresco, picado finamente
200g de pasta brisa, laminado y corte con la gran parte de la cuchilla para hacer 2 bases de
pastelería
Método
1.
Precaliente la maquina hasta que la luz verde se enciende.
2.
Mezclar todos los ingredientes, excepto la pasta juntos, reservando un poco de
queso.
3.
Presione las bases masa quebrada en los pozos circulares.
4.
Divida el relleno entre cada caso de pastelería y cubra con el queso reservado.
5.
Cierre el pastelero y cocine por 10 minutos hasta que el relleno esté firme y la masa
esté dorada en los bordes.
6.
Retire con cuidado las quiches y servir caliente o frío.
(Si el relleno no es bastante ajustado, desenchufe el pastelero y dejar las quiches reposar
durante 5 minutos con la tapa cerrada.)
Hacer: 2 pasteles
Ingredientes
1 cucharada de aceite
150g cazuela de carne magra, cortada en cubitos
1/2 cebolla pequeña, pelada y finamente picada
1 diente de ajo, pelados y machacados
½ tallo de apio, finamente picado
1 cucharada de harina
Stout 100ml
Beef 75ml de stock
2 champiñones, picados
1 cucharadita de vinagre balsámico
Condimento
200g de pasta brisa, laminado y corte con la gran parte de la cuchilla para 2 bases
120g de hojaldre enrollado y cortar con el lado pequeño del cortador de 2 tapas
La leche para glasear
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Quiches de bacon ahumado
Pastel de bistec y Ale
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