Team kalorik Kitchen Originals TKG PIE 1000 Manual De Instrucciones página 57

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1 colher de chá de vinagre balsâmico
Temperos a gosto
200 g de massa quebrada, enrolada e cortada com o grande lado do cortador para fazer 2
bases
120 g de massa folhada enrolada e cortada com o lado pequeno do cortador para fazer 2
tampas
Leite para pincelar
Processo
1. Aqueça o azeite num tacho em fogo médio. Acrescente a carne, a cebola, o alho e
o aipo, deixe cozinhar por alguns minutos até que a carne esteja dourada.
2. Junte a farinha e deixe cozinhar em fogo médio mais 1 minuto.
3. Junte a cerveja e o caldo de carne e deixe ferver mexendo constantemente até
engrossar.
4. Adicione os cogumelos, o vinagre e os temperos. Reduza o fogo, tape e cozinhe
lentamente por 90 minutos até que a carne esteja macia (adicione um pouco mais
de caldo de carne durante o cozimento, caso seja necessário).
5. Pré-aqueça a máquina de fazer Tortas-Pie até que a luz verde se acenda.
6. Pressione as bases massa quebrada nos reservatórios.
7. Reparta o recheio entre cada base de massa e cubra-as com a massa folhada.
Pincele as tampas de massa folhada com um pouco de leite.
8. Feche o aparelho e deixe cozinhar durante 10-12 minutos até que a massa esteja
dourada e cozida.
9. Retire cuidadosamente as Tortas-Pie e sirva.
Doses: 2 pies
Ingredientes
200 g de maçã para assar, descascadas e cortadas em cubos pequenos
25 g de açúcar
1 colher de chá de canela
200 g de massa quebrada, enrolada e cortada com o grande lado do cortador para fazer 2
bases
120 g de massa folhada enrolada e cortada com o lado pequeno do cortador para fazer 2
tampas
1 ovo batido para pincelar
Processo
1. Pré-aqueça a máquina de fazer Tortas-Pie até que a luz verde se acenda.
2. Misture a maçã com o açúcar e a canela.
3. Pressione as bases massa quebrada nos reservatórios.
4. Reparta a mistura de maçã pelas bases de massa e cubra cada uma com a massa
folhada para fazer as tampas. Pincele com ovo batido se desejar.
5. Feche o aparelho e deixe cozinhar durante 10-15 minutos até que a massa esteja
dourada e cozida.
6. Retire cuidadosamente as tortas-pie, deixe esfriar um pouco e, em seguida, polvilhe
com açúcar em pó e sirva.
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Pie de Maçã
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Assembly page 57/88
TKG PIE 1000 - 141224