Team kalorik Kitchen Originals TKG PIE 1000 Manual De Instrucciones página 67

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Dosi per: 5- 6 cupcake
Ingredienti
50g farina lievitante
½ cucchiaino lievito chimico
50g zucchero
50g burro
1 uovo, sbattuto
25g rape rosso bollito, grattugiato (opzionale)
1 cucchiaio cacao in polvere
2 cucchiaini colorante alimentare rosso
Acqua per legare
Guarnizione
75g formaggio fresco
1 cucchiaino zucchero a velo
1 cucchiaino succo di limone
Metodo
1. Scaldare il Pie Maker fino a quando si accende il LED verde.
2. Versare la farina, il lievito, lo zucchero, il burro, l'uovo e la rapa (se si usa) in un
recipiente.
3. Mescolare il cacao e il colorante rosso con sufficiente acqua per formare una pasta
liscia e aggiungere agli altri ingredienti.
4. A mano con un cucchiaio di legno, o usando un miscelatore elettrico, sbattere per
un minuto.
5. Sistemare una cartina per cupcake in ognuno degli stampi e riempire per 2/3 con
l'impasto.
6. Chiudere l'apparecchio e cuocere per 10 minuti fino a quando le tortine si sono
gonfiati e compatti al tocco di un dito. Ripetere con il restante impasto.
7. Mescolare insieme il formaggio fresco, lo zucchero a velo e il succo di limone per
decorare i cupcake quando sono freddi. Altrimenti si possono decorare con una
glassa preparata a freddo.
Dosi per: 2 formine
Ingredienti
200g pasta brisée, tirata e tagliata con il lato più grande della tagliapasta, per 2 basi
Metodo
1. Scaldare il Pie Maker fino a quando si accende il LED verde.
2. Premere una base dentro ogni stampo. Pungere il fondo con una forchetta o
stuzzicadenti.
3. Chiudere l'apparecchio e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando la pasta è dorata
e ben cotta.
4. Togliere con cura le formine, lasciare raffreddare, poi usare nel modo desiderato.
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Cupcake al velluto rosso
Formine di pasta
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Assembly page 67/88
TKG PIE 1000 - 141224