Masa Trabajada - Miele H 7164 BP Instrucciones De Manejo

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Masa trabajada

Pasteles/Repostería
(accesorios)
Galletas (1 bandeja)
Galletitas (2 bandejas)
Galletas para manga pastelera (1 bande-
ja) *
Galletas para manga pastelera (2 bande-
jas) *
Base para tartas (molde,  28 cm)
Tarta de queso (molde desmontable,
 26 cm)
Apple Pie (molde desmontable,  20 cm)*
Tarta de manzana cubierta (molde des-
montable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (molde
desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (bande-
ja)
Tarta dulce (bandeja)
 función,  Temperatura,  Booster,  nivel,  tiempo de cocción  Aire caliente
plus,  Aire caliente Eco,  Calor de bóveda y solera,  Cocción intensiva,  cone-
xión, – desconexión
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Desmonte las guías telescópicas FlexiClip.
3
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente do-
rada antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
Tablas de cocción
[°C]
140–150
150–160
140–150
140
1
160
140
150–160
1
 170–180
170–180
150–160
160
180
1
 180–190
160–170
170–180
150–160
170–180
160–170
1
 210–220
180–190
[min]
2
25–35
2
25–35
1+3
25–35
2
35–45
2
2
20–30
3
2
1+3
35–45
2
35–45
2
20–30
2
80–90
2
80–90
2
90–100
2
2
85–95
1
2
60–70
2
60–70
2
60–70
2
55–65
2
50–60
2
45–55
1
55–65
1
35–45
3
3
97

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