Utilizarea Accesoriilor - TEFAL Masterchef Grande QB813D38 Manual De Instrucciones

UTILIZAREA ACCESORIILOR

Ghidul de mai jos oferă sugestii pentru setări de viteză, timpul maxim de procesare și cantitatea
maximă de ingrediente. Începeți cu setarea de viteză MIN și măriți viteza în funcție de rețetă.
Conținut
Aluat ușor de
prăjitură (aluat
la pachet și aluat
de casă)
Aluat fraged de
patiserie
Albuşuri de ou
Frișcă
Aluat de pâine
Brioșă
Aluat de pizza:
Ingrediente (pentru 2 baze de pizza): 525 g făină, 3 g sare, 5 g drojdie, 3 g zahăr, 375 g apă
călduță (43°C), 8 g untură (sau unt).
Introduceți ingredientele în vas. Se amestecă timp de 7 minute cu cârligul pentru frământat,
în V6 la Vmax.
Se lasă în pauză timp de o oră, apoi se răcește până când este necesar.
Cantitate max.: de 4 ori rețeta.
Puneți toate ingredientele lichide în vas și apoi adăugați ingredientele uscate. Stați întotdeauna
în apropierea robotului de bucătărie în timpul utilizării acestuia. Adăugați întotdeauna
ingredientele cât mai aproape de pereții vasului și nu direct pe accesoriul rotativ.
Amestecurile care conțin cantități mari de lichid trebuie să fie procesate la viteză mică pentru a
se evita împroșcarea. Nu măriți viteza până când amestecul nu se îngroașă.
Opriți robotul de bucătărie în mod regulat pentru a răzui pereții laterali ai vasului cu o spatulă
de plastic.
Dacă ceva se blochează în mod accidental în ustensilă sau motorul se oprește, întrerupeți
alimentarea aparatului și scoateți-l din priză. Rezolvați problema sau reduceți cantitatea de
ingrediente din vas. Lăsați motorul să se răcească timp de 5 minute înainte de a porni din nou
robotul de bucătărie.
Folosiți telul pentru a bate albușuri de ou, frișcă, maioneză sau alte compoziții ușoare similare.
Nu utilizați telul pentru a bate compoziții grele cum ar fi aluatul de prăjituri sau piureul de
cartofi. Monitorizați în permanență rezultatul atunci când amestecați alimentele, deoarece
rezultatul dorit poate fi realizat foarte repede.
Accesoriu Viteză
Mixer De la Min
la 4
Mixer De la 1
la 2
Tel Max
Tel De la 5 la
Max
Cârlig pentru De la Min
frământat la 1
Cârlig pentru De la Min
frământat la 3
Cantitate max.
Durată
(* greutatea totală a
max.
ingredientelor)
6 min
3 min
3 min 30
5 min
8 min 1640 g făină de pâine + 960
14 min
4,9 kg*
1,4 kg*
16 ouă
700 ml
ml apă
3,6 kg*
21
RO