TEFAL Masterchef Grande QB813D38 Manual De Instrucciones página 77

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДОК
В таблице ниже приводятся рекомендации по выбору скорости. Начинайте со скорости
MIN и постепенно увеличивайте ее в зависимости от используемых ингредиентов.
Содержимое
Торты (готовые
смеси или
домашнее тесто)
Песочное тесто
Яичные белки
Взбитые сливки
Дрожжевое тесто
Французская
булочка
Тесто для пиццы:
Ингредиенты (для 2 коржей): 525 г муки, 3 г соли, 5 г дрожжей, 3 г сахара, 375 г теплой
воды (43°С), 8 г топленого сала (или сливочного масла).
Поместите все ингредиенты в миску. Смешивайте в течение 7 минут тестомесилкой на
скорости от 6 до максимальной. Оставьте на 1 час, затем положите в холодильник перед
использованием. Максимальное количество: в 4 раза больше, чем в рецепте.
Сначала поместите все жидкие ингредиенты в чашу, а затем добавьте сухие ингредиенты.
Во время использования всегда находитесь рядом с кухонной машиной. Старайтесь
загружать ингредиенты как можно ближе к стенкам чаши, а не на вращающуюся насадку.
Смеси, содержащие большое количество жидкости, следует обрабатывать на низкой
скорости. По мере загустения смеси можно увеличивать скорость.
Регулярно отключайте машну, чтобы чистить стенки чаши с помощью мешалки для теста.
В случае ошибки, при застревании постороннего предмета в насадке или при остановке
двигателя отключите прибор и выньте вилку из розетки. Устраните проблему или
уменьшите количество продуктов в чаше. Дайте двигателю остыть в течение 5 минут
прежде чем снова включать прибор.
Для взбивания яиц, сливок и аналогичных продуктов используйте венчик. Не пользуйтесь
венчиком для взбивания густых смесей, таких как тесто для тортов или картофельное
пюре. В время взбивания/смешивания обязательно следите за процессом, так как
желаемый результат может быть достигнут достаточно быстро.
Насадка Скорость
Насадка для Min > 4
смешивания
Насадка для
смешивания
Венчик
Венчик 5 > Max
Крюк для Min > 1
теста
Крюк для Min > 3
теста
Макс.
время
6 мин.
1 > 2 3 мин.
Max 3 мин. 30
5 мин.
8 мин.
14 мин.
Макс.
количество
4,9 кг
1,4 кг
16 яиц
700 мл
1640 г муки +
960 г воды
3,6 кг
UK
77