Prato
Artigos de pastelaria pré-confeccionados
Pãezinhos pré-cozidos, baguetes pré-
cozidas
Barritas, ultracongeladas
Barrinhas de peixe
Barrinhas de frango, nuggets de frango Tabuleiro universal
"Strudel", ultracongelado
"Strudel"
Pratos especiais
A temperaturas reduzidas obtém bons resultados com Ar
:
quente circulante 3 D
tanto no caso de iogurte cremoso,
como de massa lêveda fofa.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior os
acessórios, os suportes das grelhas ou extensões telescópicas
de que não necessita.
Preparar iogurte
Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer
1.
até 40°C.
Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
2.
Prato
Iogurte
Levedar massa
Descongelar
O tipo de aquecimento Descongelar
congelados.
Os tempos de descongelação dependem do tipo e da
quantidade dos alimentos.
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Prato
Produtos congelados delicados
por exemplo tartes de natas, bolos com creme de manteiga, bolos
com cobertura de chocolate ou açúcar, frutas, etc.
Outros produtos ultracongelados
Frango, enchidos e carne, pão, pãezinhos, bolos e outros artigos
de pastelaria
Desidratar
O Ar quente circulante 3 D
Escolha apenas frutos e legumes em bom estado e lave-os
cuidadosamente.
Deixe-os escorrer bem e seque-os com um pano.
Forre o tabuleiro universal e a grelha com papel antiaderente
ou vegetal.
Vire com frequência os frutos e legumes muito suculentos.
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + gre-
lha
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Recipiente
Taças ou frascos
colocar na base do
com tampa de
aparelho
enroscar
Coloque o reci-
na base do apare-
piente resistente ao
lho
calor
@
é ideal para produtos
:
é ideal para desidratar.
Nível
Tipo de aque-
cimento
'
2
:
3+1
;
6
2
/
;
6
3
/
;
6
3
/
Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa
3.
de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
4.
Pré-aqueça o forno conforme indicado.
Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare-
5.
os conforme indicado.
Levedar massa lêveda
1.
Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num
recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
Pré-aqueça o forno conforme indicado.
2.
3.
Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do
aparelho.
Tipo de
Temperatura
aqueci-
mento
:
50 °C pré-aquecer
50 °C
:
50 °C pré-aquecer
Desligue o aparelho e colo-
que a massa no interior do
aparelho
Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os
num recipiente adequado sobre a grelha.
Coloque as aves num prato com o peito virado para baixo.
Nota: A lâmpada do forno não se acende até aos 60 °C. Isso
permite uma regulação precisa ideal.
Acessórios
Nível
Grelha
1
Grelha
1
Imediatamente depois de secos, solte os frutos e legumes
desidratados do papel.
Temperatura
Duração
em °C
em minutos
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Tempo de dura-
ção
5 min.
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
Tipo de aqueci-
Temperatura
mento
@
30 °C
@
50 °C
65