İPUÇLARI VE YARARLI BILGILER
Tuzlu hamur işi,
20 parça
Kurabiye hamur‐
lu bisküviler, 20
parça
Minik tartlar, 8
parça
10.3 Sıcak Hava Nemli - önerilen aksesuarlar
Koyu ve yansıtma yapmayan kalıp ve kaplar kullanın. Açık renk ve yansıtma yapan kaplara
kıyasla ısıyı daha iyi emerler.
Pizza tavası
Koyu, yansıtmayan
28 cm çap
10.4 Test enstitüleri için pişirme tabloları
Test enstitüleri için bilgiler
Aşağıdakiler uyarınca testler: EN 60350, IEC 60350.
TEK BİR SEVİYEDE PİŞİRME. Kalıp kullanarak pişirme
Yağsız sünger kek
924/948
pişirme tepsisi veya dam‐
lalık tepsisi
pişirme tepsisi veya dam‐
lalık tepsisi
pişirme tepsisi veya dam‐
lalık tepsisi
Pişirme kabı
Koyu, yansıtmayan
26 cm çap
Sıcak Hava
(°C)
180
2
140
2
180
2
Peynirli tart‐
lar
Seramik
8 cm çap, 5
cm yükseklik
(°C)
140 - 150
(dak)
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Turta tabanı kalıbı
Koyu, yansıtmayan
28 cm çap
(dakika)
35 - 50
2