Drėgnas Konvek. Kepimas - Rekomenduojami Priedai; Maisto Gaminimo Lentelės Patikros Įstaigoms; Informacija Patikros Įstaigoms - Electrolux KOBBS39WX Manual De Instrucciones

Smėliniai sau‐
sainiai, 20 vnt.
Tarteletės, 8 vnt.
10.3 Drėgnas konvek. kepimas – rekomenduojami priedai
Naudokite tamsias ir neatspindinčias skardas ir indus. Jie geriau sugeria karštį, nei šviesių
spalvų ir atspindintys indai.
Picos kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
10.4 Maisto gaminimo lentelės patikros įstaigoms
Informacija patikros įstaigoms
Patikros pagal: EN 60350, IEC 60350.
KEPIMAS VIENAME LYGYJE. Kepimas skardose
Biskvitinis pyragas be
riebalų
Biskvitinis pyragas be
riebalų
kepamoji skarda ar su‐
renkamoji skarda
kepamoji skarda ar su‐
renkamoji skarda
Kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
26 cm skersmens
Karšto oro srautas
Apatinis + viršutinis
kaitinimas
(°C)
140 2
180 2
Keraminiai in‐
deliai
Keraminė kait‐
lentė
8 cm skers‐
mens, 5 cm
aukščio
(°C)
140–150
160
PATARIMAI
(min.)
15–25
15–25
Apkepo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
(min.)
35–50 2
35–50 2
429/948