10.4 Tablice pečenja za ispitne ustanove
Informacije za ustanove za testiranje
Testovi prema: EN 60350, IEC 60350.
PEČENJE NA JEDNOJ RAZINI. Pečenje u kalupima
Bezmasni biskvit
Bezmasni biskvit
Pita od jabuka, 2 kalupa
Ø20 cm
Pita od jabuka, 2 kalupa
Ø20 cm
PEČENJE NA JEDNOJ RAZINI. Keksi
Koristite treći položaj police u pećnici.
Prhko tijesto / Prutići od tije‐
sta
Prhko tijesto / Prutići od tije‐
sta, prethodno zagrijte praz‐
nu pećnicu
Mali kolači, 20 po plitici,
prethodno zagrijte praznu
pećnicu
Vrući zrak
Tradicionalno peče‐
nje
Vrući zrak
Tradicionalno peče‐
nje
Vrući zrak
Tradicionalno pečenje
Vrući zrak
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
150
SAVJETI
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
129/948