Tabela Pieczenia - Franke CRYSTAL CR 982 M Manual Del Usuario

PL

TABELA PIECZENIA

Informacje podane w tabeli pieczenia zostały opracowane na podstawie testów przeprowadzonych przez zespół
doświadczonych szefów kuchni. Stanowią one jedynie zalecenia i mogą być zmieniane zależnie od upodobań.
Wybrana Rodzaj potrawy lub
funkcja przepis
DELIKATNE Przegrzebki
PIECZENIE
Placki warzywne
Zapiekanka makaronowa
Cannelloni
Pieczeń wołowa
Ryba w papilotach
Ciasteczka
Jabłecznik
WENTYLATOR Kawałki pizzy
Pieczone warzywa
Nadziewane naleśniki
Hamburgery
Pieczeń wieprzowa
Okoń
Ryba w soli
Tarty
PIZZA Chleb
Pizza na cienkim cieście
Pizza focaccia
Focaccia
Pieczywo czosnkowe
ŁATWE Cannelloni
PIECZENIE
Zapiekanki
Placek mięsny i warzywny
Zapiekanka warzywna
Pieczone ziemniaki
Dorada
Królik w kawałkach
Ciasto w podłużnej formie
CR 982 M
Waga Położenie Czas
(kg) półki nagrzewania
(poziom) (min)
0,5 3 lub 4 8
1 3 lub 4 8
1,8 2 lub 3 9,5
1,3 2 lub 3 10
1,3 2 lub 3 10
0,4 4 lub 5 8
0,8 2 lub 3 8
1,6 2 lub 3 10
1,3 4 lub 3 7
1 2 lub 3 8
1,3 3 lub 4 8
180 g 3 lub 4 8
1,3 2 lub 3 12
0,8 3 lub 4 8
0,8 2 lub 3 6
1,3 3 lub 4 8,5
1 2 lub 3 8
0,2 2 lub 3 8
1,3 2 lub 3 10
1,3 2 lub 3 8
0,4 4 lub 5 10
1,3 2 lub 3 10
1,3 3 lub 4 8,5
1,8 2 lub 3 10
1,2 2 lub 3 lub 4 7,5
1,5 2 lub 3 8
0,8 2 lub 3 10
1,1 2 lub 3 8
0,9 2 lub 3 10
– 18 –
Temperatura Czas
(°C) pieczenia
(min)
170 17–20
175 17–20
195 38–40
195 40–45
195 70–74
200 48–55
165 40–45
180 65–70
200 40–45
190 20–25
200 30–35
180 10–12
200 85–95
200 38–48
190 40–43
180 60–65
180 25–30
190 8–15
185 20–23
185 18–23
190 9–13
195 35–45
190 30–37
180 50–65
195 20–23
190 40–46
180 30–37
175 65–80
175 50–65