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El asado tiene buen
aspecto, pero la salsa ha
salido demasiado oscura.
El asado tiene buen
aspecto, pero la salsa no
ha tomado color y parece
aguada.
El asado ha quedado
demasiado seco por arriba.
Vd. quiere asar o brasear
simultáneamente varios
muslos de pollo o aves.
Vd. quiere preparar una
pieza de ave rellena.
El estofado tiene buen
aspecto, pero la carne
no está morena.
La verdura del potaje o
cocido está demasiado
dura.
Vd. quiere usar su cacerola
de acero inoxidable.
Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño
o agregue más líquido o agua.
Utilice la próxima vez un recipiente de mayor tamaño
o agregue menos líquido o agua.
Utilice un recipiente con una tapa que cierre bien. La
carne muy magra se conserva jugosa añadiendo unas
lonchas de tocino.
Sólo podrá usar piezas de un tamaño similar. Ajuste
en el programa el valor de la pieza de mayor peso. Es
decir, si Vd. quiere asar dos muslos de pavo de 1,4 y
1,5 kg respectivamente, ajuste el valor de 1,5 kg.
Con la función «Asado automático» sólo podrá
preparar aves sin relleno. Las con relleno salen mejor
preparándolas en recipiente abierto, sobre la parrilla.
Vea a este respecto la tabla específica para asar aves
al horno y al grill.
Coloque la próxima vez los trozos de carne en el
borde del recipiente, llenando el centro del recipiente
con la verdura.
Normalmente, al preparar potajes o cocidos se
programa primero el peso de la carne y a
continuación el peso de la verdura. De esta manera,
la verdura sale crujiente. Si Vd. desea que la verdura
esté más bien tierna, deberá programar
simultáneamente el peso de la carne y la verdura.
Los recipientes de acero inoxidable sólo pueden
usarse con limitaciones con la función «Asado
automático», dado que la superficie brillante refleja
fuertemente la irradiación de calor. Por esta razón,
los alimentos en el interior de recipientes de metal
cerrados se calientan menos y la carne en los
estofados sale menos morena y menos hecha.
Si Vd., no obstante, desea usar su fuente de
acero inoxidable, deberá retirar la tapa de la misma
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