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Así se programa
Cocción de mermeladas
Fruta en tarros de 1 litro de capacidad
Manzanas, grosellas negras, fresas
Cerezas, albaricoques, melocotones, grosellas
espinosas
Puré de manzana, peras, ciruelas
Cocción de verduras
1
Introducir la bandeja universal a la altura 1. Poner los
frascos sobre la bandeja de modo que no entren en
contacto uno con otro.
2.
Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 ºC)
en la bandeja universal.
3.
Cerrar la puerta del horno.
4.
Tocar el símbolo para el aire caliente 3D T.
5.
Regular de 140 a 150 ºC con las flechas situadas
debajo del indicador de temperatura.
6.
Tocar el símbolo inicio.
Tan pronto como el contenido de los tarros espumee,
es decir, que en intervalos muy cortos se formen
burbujas (aprox. tras 30 ó 40 minutos) bajar la
temperatura con las flechas a 30 ºC.
Una vez transcurridos de unos 25 a unos 35 minutos,
retirar los tarros del horno, Si se dejan enfriar durante
un período prolongado en el horno, se fomenta la
aparición de gérmenes y la acidulación de la
mermelada. Apagar el horno con el interruptor
principal @.
a partir de la
aparición de las
burbujas
desconectar el mando
selector
desconectar el mando
selector
desconectar el mando
selector
Tan pronto como en el contenido de los tarros se
formen burbujas, regular la temperatura con las
flechas primeramente entre 120 y 140 ºC, luego a
30 ºC.
aprox. 25 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 35 minutos
45
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