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Aves
2 muslos de pavo
*
Colocar la bandeja para grill siempre en la bandeja universal.
Pescado
Pescado
Pescado asado al
grill
Pescado en
rodajas
*
Coloque la bandeja para grill siempre en la bandeja universal.
Consejos prácticos
para el asado
convencional y
el asado al grill
Vd. no encuentra
referencias en el cuadro
orientativo relativas al peso
del asado que desea
preparar.
¿De qué manera se puede
comprobar si el asado está
en su punto?
Peso
Recipiente
de 800 g
Bandeja para
cada pieza
grill*
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Peso
Recipiente
de 300 g
1 kg
Bandeja para grill*
1,5 kg
de 300 g
Bandeja para grill* 4
cada una
Programe el peso inferior más próximo y prolongue la
duración del ciclo de cocción.
Utilizar un termómetro para carnes (se puede adquirir
en el comercio especializado) hacer la «prueba de la
cuchara». Presionar con una cuchara contra el asado.
Si la carne es consistente frente a la presión ejercida
con la cuchara, está en su punto, de lo contrario deb
erá permanecer algún tiempo más en el horno.
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
R
Altura
Tipo de
calenta
miento
3
x
2
R
2
R
x
Tempera
Duración,
tura ºC
en minutos
190 210
90 110
Tempera
Duración,
tura ºC,
en minutos
grill
Escalón 2
20 25
190 210
60 70
180 200
70 80
Escalón 3
30 35
39
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