Consejos De Uso Del Extractor De Jugo; Mayonesa - Cuisinart CFP-800 Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

CONSEJOS DE USO DE LA LICUADORA
GUÍA DE REFERENCIA RÁPIDA
Para poner el aparato bajo tensión Conectar el cable a la toma de corriente y mover la perilla de
control
Para empezar a licuar Poner la perilla de control en la posición deseada
Para cambiar la velocidad Poner la perilla de control en la posición deseada
Para pulsar Poner la perilla de control en "PULSE"
Para apagar el aparato Poner la perilla de control en "OFF" y desenchufar
GUÍA DE SELECCIÓN DE LA VELOCIDAD
Esta tabla le ayudará a elegir la mejor velocidad para el resultado deseado.
Ingrediente Velocidad
Jugo, preparado con jugo concentrado LOW (BAJO)
congelado

Mayonesa

LOW (BAJO)
Aderezos para ensalada LOW (bajo) o HIGH (alto)
Nueces picadas (sin cáscara y no más
PULSE para picar.
de ½ taza/60 g)
Crema batida PULSE/LOW
Pan rallado/galletas molidas (no más
PULSE primero, y luego
de 1 taza/150 g, en pedacitos de ½
procese a alta velocidad
pulgada/1.5 cm)
("HIGH").
Ralladura (agregar 1 a 2 cucharaditas de
PULSE primero, y luego
azúcar o sal de la receta)
procese a baja velocidad
("LOW").
Batidos/licuados/"smoothies" y jugos LOW (bajo) o HIGH (alto)
naturales
Papilla y puré de vegetales/frutas HIGH (ALTO)
Cócteles helados HIGH (ALTO)
Especias
PULSE primero, y luego
procese a baja velocidad
("LOW").
Resultado
Suave y con cuerpo
Espeso y cremoso
Homogéneo y emulsionado
Grueso a fino
Espeso y cremoso
Grueso a fino
Fino
Suave, cremoso y espeso
Suave y cremoso
Espeso y medio derretido
Grueso a fino
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CONSEJOS DE USO DEL
EXTRACTOR DE JUGO
• El jugo fresco contiene el 95 % de los nutrientes
de las frutas y de los vegetales. Tomar jugo
fresco es la forma más rápida y eficaz de digerir
frutas/vegetales, y absorber sus nutrientes.
Digerir frutas enteras puede demorar hasta una
hora; digerir jugo fresco solamente demora 15
minutos.
• Los jugos frescos ayudan a eliminar las toxinas
del cuerpo. Por lo tanto, son una gran ayuda
para bajar de peso y limpiar el organismo.
• Siempre utilice frutas y vegetales frescos
y de temporada. Es preferible usar frutas/
vegetales producidos sin químicos o fertilizantes
sintéticos. Las frutas y los vegetales de
temporada son mucho más económicos y más
sabrosos.
• Lave las frutas/vegetales inmediatamente
después de comprarlos y guárdelos en el
refrigerador.
Así, siempre estarán listos para hacer jugo
fresco.
• Siempre utilice las frutas/vegetales pronto
después de comprarlos. Cuanto más tiempo las
guarde, más nutrientes perderán.
• Tome el jugo fresco inmediatamente después
de hacerlo, porque pierde sus nutrientes
rápidamente.
• Algunas frutas deben pelarse antes de hacer
jugo. P. ej., pele las piñas, los melones, los
mangos, las papayas y todas las frutas de piel
no comestible. También quite los huesos/pepas/
semillas de las frutas como los duraznos, las
cerezas, los mangos, etc.
• El jugo de cítricos (limón, naranja, toronja, etc.)
preparado con el extractor de jugo es sabroso y
rico en nutrientes.
• Si los pepinos han sido tratados con cera,
pélelos antes de hacer jugo.
• Cuando combina varios tipos de frutas o
vegetales, procese los alimentos suaves
primero.
• Si una receta incluye hierbas o verduras de hoja,
extraiga su jugo entre dos ingredientes para
sacar máximo jugo.
• Déjese guiar por su gusto para combinar frutas
y vegetales. Las recetas incluidas son solo
ejemplos; las posibilidades son infinitas. No
dude en probar varias combinaciones de frutas
y vegetales.
• Las zanahorias son perfectas para combinar con
otros vegetales, y las manzanas con otras frutas.
• Las remolachas y las zanahorias contienen
mucho azúcar. Por lo tanto, son ideales para
neutralizar el amargor de ciertos vegetales.
• Usar su extractor de jugo conjuntamente con su
licuadora ofrece aún más opciones. Por ejemplo,
puede licuar jugo fresco con bananas, yogur
y proteínas en polvo para preparar deliciosos
batidos proteicos.
• También puede preparar versiones más
saludables de sus cócteles favoritos, usando
jugo fresco.
• Combine jugos frescos con agua con gas o
"seltzer" para preparar soda natural.
• La pulpa extraída durante la extracción del
jugo tiene muchos beneficios para la salud. Su
contenido en fibras es alto y puede usarse de
varias maneras.
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