Bosch HEN 35.3 Instrucciones De Uso página 31

Carne
Carne de cerdo con
corteza de tocino**
(p. ej., espalda, pierna)
Costillar de cerdo
ahumado, con hueso
Rollo de carne picada
Salchichas
Asado de ternera
Pierna de cordero
deshuesada
* Gire el Roastbeef al transcurrir la mitad del tiempo. Terminada la cocción, envuélvalo en papel de
aluminio y déjelo reposar en el horno durante 10 minutos.
** Practicar varios cortes en la corteza. En caso de tener previsto volver la carne, colocarla con la
corteza hacia abajo en el recipiente.
Peso Vajilla
1 kg
1,5 kg abierto
2 kg
1 kg cerrado 2
750 g abierto
aprox. Parrilla
750 g
1 kg abierto
2 kg
1,5 kg abierto
Altura Tipo de
calentamiento
2 R
2 R
2 R
t
2 R
4 x
2 t
2 t
2 R
Temperatura Duración,
ºC, grill en
minutos
210 230 100
200 220 120
190 210 140
210 230 60
170 190 70
Escalón 3 15
200 220 100
180 200 120
170 190 120
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