Comidas Normalizadas - Bosch HEN 35.3 Instrucciones De Uso

Comidas normalizadas

Hornear
Plato
Accesorios y consejos y
advertencias
Churros y Bandeja de aluminio
buñuelos Bandeja de aluminio
Bandeja de aluminio +
Bandeja universal*
2 bandejas de aluminio** +
Bandeja universal
Pastelitos Bandeja de aluminio
20 piezas por Bandeja de aluminio +
bandeja Bandeja universal*
(precalentar) 2 bandejas de aluminio** +
Bandeja universal
Bizcocho de agua Molde desarmable
Pastel plano de Bandeja universal
levadura Bandeja de aluminio +
Bandeja universal*
Pastel de 1 parrilla + 2 moldes
manzana desarmables de hojalata
recubierto Ø 20 cm***
2 parrillas** + 2 moldes
desarmables de hojalata
Ø 20 cm***
* Al hornear a dos niveles colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja. Al hornear
a tres niveles colocar la bandeja universal en el centro. La bandeja superior se puede retirar antes.
** La parrilla y la bandeja pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios
especializados.
*** Colocar los pasteles en diagonal sobre la parrilla.
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Altura
2
2
2+4
1+3+4
3
2+4
1+3+4
2
3
2+4
1
1+3
Tipo de Temperatura
calenta ºC
miento
t 200 220
Q 160 180
Q 150 170
Q 150 170
t 190 210
Q 150 170
Q 150 170
f 160 180
t 170 190
Q 140 160
Q 170 190
Q 170 190
Duración
cocción,
minutos
20 30
20 30
30 40
35 45
15 25
25 35
30 40
30 40
40 50
50 60
65 75
65 75
51