SUGESTÕES E DICAS
11. SUGESTÕES E DICAS
11.1 Recomendações para cozinhar
A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência.
Dependem das receitas e da qualidade e quantidade dos ingredientes utilizados.
O forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do forno que utilizava anteriormente.
As sugestões abaixo exibem as definições recomendadas para temperatura, tempo de cozedura
e posições da prateleira para tipos específicos de alimentos.
Se não encontrar as regulações para alguma receita específica, procure uma semelhante.
11.2 Ventilado com Resistência
Para obter os melhores resultados, siga as sugestões indicadas na tabela abaixo.
Pastéis doces, 16
unidades
Pastéis, 9 unida‐
des
Pizza, congelada,
0,35 kg
Torta Suíça
Brownie
Soufflé, 6 unida‐
des
Base flan massa
lev.
444/628
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras
prateleira em grelha
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras
formas pequenas de ce‐
râmica na prateleira em
grelha
forma de base de flan na
prateleira em grelha
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
(min.)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25