ELICA ENS436BL Uso Y Mantenimiento página 18

der Einstellung abgegeben und man steigt aus der Funktion aus.
3.3 Verwendung des Absaugsystems
• Einschalten: EIN/AUS
berühren
Zum Ausschalten erneut berühren.
• Einschalten der Absaugung: Den Flap öffnen Den Wahlbalken
(6) berühren, um das Absaugsystem zu aktivieren.
Anmerkung: Der Bereich des Wrasenabzugs ist mit einem sich
drehenden, mechanischen FLAP ausgestattet. Der FLAP muss
geöffnet werden, bevor die Abzugshaube zur Aktivierung des
Absaugsystems geöffnet wird. Der Wrasenabzug ist mit einem Sensor
ausgestattet, der bei eingeschaltetem Wrasenabzug den Motor
automatisch anhält, wenn der FLAP komplett geschlossen wird. Der
Wrasenabzug schaltet sich erst wieder ein, wenn der FLAP wieder
3.4 Leistungstabelle
Leistungsstufe
Max.
Leistung
8-9
7-8
Hohe
6-7
Leistung
4-5
Mittelleistung 3-4
2-3
1-2
Niedrige
1
Leistung
AUS 0
des Kochfeldes/Absaugsystems
Kochvorgang-Art
Schnell aufwärmen
Braten - sieden
Bräunen - anbraten- sieden-
grillen
Bräunen - kochen - schmoren
- anbraten - grillen
Kochen - schmoren
anbraten - grillen
Kochen - aufkochen
einkochen - verrühren
Kochen - aufkochen
einkochen - verrühren
Schmelzen – auftauen –
warmhalten - verrühren
Schmelzen – auftauen –
warmhalten - verrühren
Ablagefläche
geöffnet wird.
• Geschwindigkeit (Leistung) des Gebläses:
Den Auswahlbalken (6) berühren und mit den Fingern
entlangstreichen:
Nach rechts um die Geschwindigkeit (Leistung) des Wrasenabzugs
zu erhöhen (0-8);
Nach links um die Geschwindigkeit (Leistung) des Wrasenabzugs zu
vermindern (8-0);
Das Produkt ist mit 2 zusätzlichen zeitgesteuerten Geschwindigkeiten
(Leistung) des Abzugs ausgestattet:
„9" für 15 Minuten,
„10" für 5 Minuten
Danach kehrt die Leistung auf die Stufe 8 zurück
Hinweis: Beide Geschwindigkeiten werden auf dem Display (13) des
ausgewählten Kochbereichs mit dem Symbol „ " angezeigt.
Verwendung (je nach Erfahrung und Kochgewohnheiten)
Schnelles Erhöhen der Temperatur des Lebensmittels, bis es im
Falle von Wasser schnell kocht, oder die Kochflüssigkeiten schnell
erhitzt werden
anschmoren, einen Kochvorgang beginnen, gefrorene Produkte
braten, schnell kochen
anbraten, kochen lassen, kochen und grillen (für kurze Zeit, 5-10
Minuten)
anbraten, köcheln lassen, kochen und grillen (durchschnittliche Zeit,
10-20 Minuten), Zubehör vorwärmen
- schmoren, leicht köcheln lassen, kochen (lange), Teig glatt
umrühren
längeres Kochen (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Gegenwart von
-
begleitenden Flüssigkeiten (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch), Teig
glatt rühren
längeres Kochen (Volumen weniger als ein Liter: Reis, Saucen,
-
Braten, Fisch) in Gegenwart von begleitenden Flüssigkeiten (z. B.
Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Butter schmelzen, Schokolade langsam schmelzen, kleine Produkte
auftauen
kleine Portionen frisch gekochtes Essen warm halten oder
Servierplatten temperieren und Risotto rühren
Kochfeld in Bereitschaftsstellung oder aus (Nach Ende des
Kochens könnte es restliche Wärme geben, die mit H-L-O
signalisiert wird)
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