AEG Electrolux MC1751E Instrucciones De Montaje página 157

5. AG-21+22D-EU Portuguese
Receitas
Suíça
Vitela com natas á zurique
Tempo de cozedura total: aprox. 11-15 minutos
Utensílios: Prato com Tampa (2 l Capacidade)
Ingredientes
600 g escalopes de vitela
1 c/sopa manteiga ou margarina
1 cebola (50 g), picada finamente
100 ml vinho branco
Caldo de carne temperado, para aprox.
1
/ l de caldo
2
300 ml natas
sal & pimenta
1 c/ sopa salsa picada
França
Filetes de linguado
Tempo de cozedura total: aprox. 13-16 Minutos
Utensílios: prato oval de pouca profundidade com
película para micro-ondas
(aprox. 26 cm de comprimento)
Ingredientes
400 g filetes de linguado
1 limão, inteiro
2 tomates (150 g)
1 c/sopa chá manteiga ou margarina para untar
1 c/ sopa óleo vegetal
1 c/ sopa salsa picada
sal & pimenta
4 c/ sopa vinho branco (30 ml)
2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)
Grécia
Cordeiro assado com feijão verde
Tempo de cozedura total: aprox. 20-24 minutos
Utensílios: travessa oval para soufflé com tampa
(aprox. 26 cm de comprimento)
Ingredientes
1 - 2 tomates (100 g)
400 g cordeiro, com osso
1 c/ chá manteiga ou margarina para untar
1 cebola (50 g), picada finamente
1 dente de alho, esmagado
sal & pimenta
açúcar
250 g feijão verde enlatado
17/03/2005 13:03 Page 155
1. Corte os escalopes em tiras finas.
2. Unte o prato com a manteiga. Coloque a cebola e a
carne no prato, tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez
durante a cozedura.
7-10 Min. 800 W
3. Junte o vinho branco, o caldo da carne e as natas,
mexa, tape e deixe cozinhar novamente. Mexa
ocasionalmente.
4-5 Min. 800 W
4. Prove a vitela, mexa a mistura mais uma vez e deixe
repousar durante cerca de 5 minutos. Sirva guarnecido
com salsa.
1. Lave os filetes de linguado e seque-os. Retire as
espinhas.
2. Corte o limão e os tomates em fatias.
3. Unte o prato com manteiga. Coloque os filetes de
linguado e regue-os com óleo vegetal.
4. Espalhe a salsa sobre o peixe, coloque as fatias de
tomate por cima e tempere. Disponha as fatias de
limão sobre o tomate e regue com vinho branco.
5. Junte pequenos pedaços de manteiga sobre o limão,
tape e deixe cozinhar.
13-16 Min. 800 W
Após a cozedura, deixe os filetes de peixe repousar
durante cerca de 2 minutos.
Sugestão: Esta receita também pode ser utilizada com
Arinca, Mero, Salmonete, Solha e Bacalhau.
1. Pele e retire os talos dos tomates e esmague-os numa
misturadora ou numa máquina multi-usos.
2. Corte o cordeiro em nacos grandes. Unte a travessa
com manteiga. Acrescente a carne, a cebola e o alho,
tempere, tape e deixe cozinhar.
9-11 Min. 800 W
3. Junte os feijões e a polpa de tomate à carne, tape e
deixe cozinhar novamente.
11-13 Min. 800 W
Após a cozedura, deixe o cordeiro repousar durante
cerca de 5 minutos.
Sugestão: Se preferir feijões frescos, estes deverão ser
previamente cozinhados.
P
155