Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2. AG-21+22D-EU Finnish
Reseptit
Sveitsi
Kermassa haudutettua vasikkaa
zürichin tapaan
Valmistusaika: noin 11–15 minuuttia
Astia: kannellinen 2 l:n astia)
Ainekset
600 g
vasikanfileetä
1 rkl
voita tai margariinia
1
sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
100 ml
valkoviiniä
sipulikeittojauhetta, noin 1/2 l:lle
300 ml kermaa
1 rkl
persiljaa, silputtuna
Ranska
Merianturafileet
Valmistusaika: noin 13–16 minuuttia
Astia: matala soikea uunivuoka ja leivinpaperia
(pituus n. 26 cm)
Ainekset
400 g
merianturafileitä
1
kokonainen sitruuna
2
tomaattia (150 g)
1 tl
voita tai margariinia voiteluun
1 rkl
ruokaöljyä
1 rkl
persiljaa, silputtuna
suolaa & pippuria
4 rkl
valkoviiniä (30 ml)
2 rkl
voita tai margariinia (20 g)
Kreikka
Haudutettua lammasta ja vihreitä
papuja
Valmistusaika: noin 20–24 minuuttia
Astia: Kannellinen soikea vuoka (pituus noin 26 cm)
Ainekset
1-2
tomaattia (100 g)
400 g
luutonta lammasta
1 tl
voita tai margariinia vuoan voiteluun
1
sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
1
valkosipulinkynsi, murskattuna
suolaa & pippuria
sokeria
250 g
säilöttyjä vihreitä papuja
Vinkki: Jos haluat käyttää tuoreita papuja, ne on
esikypsennettävä.
52
17/03/2005
12:35
Page 52
1. Viipaloi filee sormenpaksuisiksi suikaleiksi.
2. Voitele astia kauttaaltaan voilla. Lisää sipuli ja liha,
peitä kannella ja kypsennä. Sekoita kerran
kypsennyksen aikana.
7-10 min.
800 W
3. Lisää valkoviini, sipulikeittojauhe ja kerma. Sekoita,
peitä ja jatka kypsennystä. Sekoita silloin tällöin.
4-5 min.
800 W
4. Tarkista lihan kypsyys, sekoita vielä kerran ja anna
lämmön tasaantua noin 5 minuuttia. Ripottele päälle
persiljaa ja tarjoile.
1. Pese merianturafileet ja taputtele ne kuiviksi. Poista
ruodot.
2. Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele vuoka voilla. Aseta kalafileet vuokaan ja
pirskottele niiden päälle ruokaöljyä.
4. Ripottele kalan päälle persiljaa, levitä päälle
tomaattiviipaleet ja mausta suolalla ja pippurilla.
Asettele sitruunaviipaleet tomaattien päälle. Kaada
päälle valkoviini.
5. Aseta sitruunan päälle pieniä voinokareita. Peitä ja
kypsennä.
13-16 min.
800 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2
minuuttia.
Vinkki: Merianturan tilalla voidaan käyttää esimerkiksi
koljaa, ruijanpallasta, punakampelaa tai turskaa.
1. Kuori tomaatit ja poista niistä kannat. Soseuta sauva-
tai tehosekoittimella
2. Paloittele lammas isoiksi paloiksi. Voitele vuoka voilla.
Lisää liha, sipuli ja valkosipuli. Mausta, peitä ja
kypsennä.
9-11 min.
800 W
3. Lisää lihan joukkoon pavut ja soseutettu tomaatti.
Peitä ja jatka kypsentämistä.
11-13 min.
560 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5
minuuttia.
Publicidad
