AEG Electrolux MC1751E Instrucciones De Montaje página 158

5. AG-21+22D-EU Portuguese
Receitas
Itália
Lasanha
Tempo de cozedura total 22-26 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
travessa oval para soufflé com tampa
(aprox. 20 x 20 x6 cm)
Ingredientes
300 g tomates pelados enlatados
50 g fiambre, em pequenos pedaços
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt
1 cebola (50 g), picada finamente
1 dente de alho, esmagado
250 g carne picada (vaca)
2 c/sopa polpa de tomate (30 g)
orégãos, tomilho, manjericão
150 ml natas (crème fraîche)
100 ml leite
50 g queijo Parmesão ralado
1 c/ chá mistura de ervas secas
1 c/ chá azeite
sal 7 pimenta, noz-moscada
1c/ chá óleo vegetal para untar a travessa
125 g lasanha verde
1 c/ sopa queijo Parmesão ralado
1 c/sopa manteiga ou margarina
França
Ratatoulle
Tempo de cozedura total 19-21 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
Ingredientes
5 c/sopa azeite (50 ml)
1 dente de alho, esmagado
1 cebola (50 g), picada finamente
1 beringela pequena (250 g), aos cubos
1 courgette (200 g), aos cubos
1 pimento (200 g), aos cubos grandes
1 funcho pequeno (75 g), aos cubos grandes
1 ramo de cheiros
200 g corações de alcachofra enlatados, aos
quartos
Sal & pimenta
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1. Corte o tomate às fatias, misture com o fiambre, a
2. Mistura as natas e o leite, o queijo Parmesão, as ervas,
3. Unte a travessa e cubra o fundo da travessa com cerca
1. Misture o azeite e o alho esmagado na tigela. Junte os
2. Tempere a Ratatouille q.b. com sal e pimenta. Retire o
cebola, o alho, a carne picada e a polpa de tomate.
Tempere e deixe cozinhar com a tampa.7-9 Min.
800 W
o azeite e as especiarias.
1
de / da massa. Coloque metade da mistura com
2
carne picada sobre a massa e tape com um pouco de
1
molho. Coloque outro / da massa por cima, seguido
2
de mais uma camada de mistura com carne picada e
um pouco de molho, acabando com o resto da massa
no topo. Por fim, cubra a massa com muito molho e
polvilhe com queijo Parmesão. Disponha pedaços de
manteiga na superfície e deixe cozinhar, com a tampa.
15-17 Min. 800 W
Depois de cozinhar, deixe a lasanha repousar durante
cerca de 5 a 10 minutos.
legumes preparados, excepto os corações de
alcachofra, e tempere com pimenta. Junte o ramo de
cheiros, tape e deixe cozinhar, misturando de vez em
quando.
19-21 Min. 800 W
Durante os últimos 5 minutos, acrescente os corações
de alcachofra e deixe aquecer.
ramo de cheiros antes de servir. Após a cozedura, deixe
o cordeiro repousar durante cerca de 2 minutos.
Sugestão:
A Ratatouille pode ser servida quente com carnes.
Servida fria, constitui uma excelente entrada.
O ramo de cheiros consiste em: um ramo de salsa,
algumas ervas para temperar sopas, um ramo de
ligústica, um ramo de tomilho, e várias folhas de louro.