LUND 68280 Manual Original página 24

RU
Включение и выключение устройства
После подключения кабеля питания к сетевой розетке все подсветки включатся, а затем выключаются. Устройство пере-
йдет в режим ожидания.
Нажать выключатель, устройство запустится в режиме работы по умолчанию: высушивание, на что будет указывать под-
светка символа с надписью «Drying» на панели управления. Режим работы можно изменить, нажав на кнопку с надписью
«Mode». Сушилка имеет возможность приготовления йогурта в рабочем режиме с надписью «Brewing». Выбор рабочего
режима будет отображаться до того, как будет подсвечиваться один из двух символов на панели управления.
С помощью ручки регулировки времени можно установить время работы устройства в полных часах. Время работы будет
отображаться на дисплее устройства.
С помощью ручки регулировки температуры можно установить рабочую температуру устройства в градусах Цельсия.
Рабочая температура будет отображаться на дисплее устройства.
Направление вращения ручек обозначается стрелками и символами «+» и «-». Поворот в сторону символа «+» увеличи-
вает значение заданного рабочего параметра, а поворот ручки в сторону символа «-» уменьшает значение заданного ра-
бочего параметра. Об изменении температуры на каждый градус сигнализирует звуковой сигнал. Об изменении времени
на каждый час сигнализирует звуковой сигнал. Температура и время в каждом режиме работы могут быть установлены в
диапазоне, указанном в таблице с техническими параметрами.
После установки времени и температуры подождите 5 секунд, не регулируя параметры и не нажимая кнопки. По истече-
нии этого времени устройство автоматически заблокирует рабочие параметры и начнет работу в выбранном рабочем
режиме. Чтобы изменить настройки времени и температуры, нажмите и удерживайте кнопку с надписью «Mode», в тече-
ние примерно 3 секунд, что разблокирует возможность изменения параметров.
Вы можете выключить устройство в любой момент, нажав кнопку.
Высушивание может занять до нескольких часов. После завершения сушки отсоедините кабель питания от электрической
розетки. Подождите, пока сита остынут, и приступите к их снятию, по очереди снимая сита от самого высокого до самого
низкого.
После извлечения пищевых продуктов из сит приступайте к техническому обслуживанию сит и устройства.
Приготовление йогурта
Устройство позволяет готовить йогурт из молока и культур йогуртовых бактерий. Перед приготовлением йогурта удалите
все сита изнутри сушилки, оставив только поддон для капель внизу.
Подготовьте посуду, способную выдерживать температуру данного режима работы. Посуда должна быть тщательно про-
мыта и пропарена. Влейте в посуду 1 литр молока. Рекомендуется использовать пастеризованное молоко, непастеризо-
ванное молоко следует предварительно вскипятить. Можно использовать коровье, козье или овечье молоко. Вы также
можете использовать молоко UHT, но оно имеет меньшую питательную ценность и может иметь худший вкус. Чем выше
содержание жира в молоке, тем более густым будет йогурт.
Предпочтительно нагреть молоко до 40 C и поместить его в посуду, добавить порцию культур бактерий и тщательно
o
перемешать. Вставьте посуду в сушилку, закройте дверцы и установите режим работы с надписью «Brewing», нажав
кнопку «Mode».
Значение по умолчанию для этого режима работы составляет 8 часов при температуре 40 C.
o
При приготовлении йогурта не открывайте дверцу сушилки, чтобы предотвратить охлаждение смеси. Когда закончите
готовить йогурт, охладите его и положите в холодильник.
Вместо культур йогуртовых бактерий можно добавить йогурт более раннего приготовления или натуральный йогурт, со-
держащий живые культуры бактерий.
Рекомендации по сушке пищевых продуктов
Сушеные кусочки фруктов и овощей можно использовать в качестве закусок или добавок в приготовленную пищу. Су-
шеные продукты сохраняют свой вкус и пищевую ценность. Сушеные продукты могут отличаться по внешнему виду или
вкусу от продуктов, доступных в магазинах, так как во время самостоятельной сушки консерванты и красители не добав-
ляются.
Перед сушкой рекомендуется отметить массу продуктов, а затем время и температуру сушки. Это облегчит определение
условий труда в будущем.
Время сушки продуктов зависит от: - толщины или размера кусочков пищевых продуктов, - количества сит, используемых
для сушки, - количества продуктов, помещенных в сушилку, - влажности воздуха вокруг сушилки, - личных предпочтений
относительно результатов сушки.
Если во время сушки наблюдаются неравномерные результаты, периодически меняйте положение сит, если сделать это
позволяет конструкция устройства.
Сухие продукты должны быть помещены в контейнеры только после того, как они полностью остыли. Контейнер для
хранения сушеных пищевых продуктов должен быть герметичным. Рекомендуется использовать вакуумные контейнеры.
О Р И Г И Н А Л Ь Н А Я И Н С Т Р У К Ц И Я
24