Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PL
Kierunek obrotu pokręteł wskazują strzałki oraz symbole „+" i „-". Obrót w stronę symbolu „+" zwiększa wartość ustawianego para-
metru pracy, a obrót pokrętła w stronę symbolu „-" zmniejsza wartość ustawianego parametru pracy. Zmiana temperatury o każdy
stopień jest sygnalizowana sygnałem dźwiękowym. Zmiana czasu o każdą godzinę jest sygnalizowana sygnałem dźwiękowym.
Temperaturę i czas w każdym rybie pracy można ustawić w zakresie podanym w tabeli z danymi technicznymi.
Po ustawieniu czasu i temperatury, należy odczekać 5 sekund bez regulacji parametrów i wciskania przycisków. Po tym czasie
urządzenie samoczynnie zablokuje parametry pracy i rozpocznie działanie w wybranym trybie pracy. Aby zmienić ustawienia
czasu i temperatury należy nacisnąć i przytrzymać przez ok. 3 sekundy przycisk opisany „Mode", co spowoduje odblokowanie
możliwości zmiany parametrów.
Wyłączyć urządzenie można w dowolnym momencie naciskając włącznik.
Suszenie może potrwać nawet kilkanaście godzin. Po zakończeniu suszenia należy wtyczkę kabla zasilającego odłączyć od
gniazdka sieciowego. Odczekać od ewentualnego ostudzenia sit i przystąpić do ich demontażu, stopniowo demontując pojedyn-
czo sita od najwyższego na najniższego.
Po ściągnięciu produktów spożywczych z sit przystąpić do konserwacji sit i urządzenia.
Przygotowywanie jogurtu
Urządzenie umożliwia przygotowanie jogurtu z mleka i kultur bakterii jogurtowych. Przed przygotowaniem jogurtu należy usunąć
wszystkie sita z wnętrza suszarki, zostawiając jedynie tackę ociekową na dnie.
Przygotować naczynie, które wytrzyma temperaturę tego trybu pracy. Naczynie musi być dokładnie umyte i wyparzone. Wlej do
naczynie 1 litr mleka. Zaleca się użyć mleka pasteryzowanego, mleko niepasteryzowane należy najpierw zagotować. Można użyć
mleka krowiego, koziego lub owczego. Można też użyć mleka UHT, ale ma ono mniej wartości odżywczych i może mieć gorszy
smak. Im większa zawartość tłuszczu w mleku tym jogurt będzie gęstszy.
Mleko najlepiej podgrzać do temperatury 40
C i umieścić je w naczyniu, dodać porcję kultur bakterii i dokładnie wymieszać.
O
Wstawić naczynie do suszarki, zamknąć drzwiczki i ustawić tryb pracy opisany „Brewing" za pomocą przycisku „Mode".
Domyślne ustawienie tego trybu pracy to 8 godzin w temperaturze 40
C.
O
Podczas przygotowywania jogurtu nie należy otwierać drzwiczek suszarki, aby nie dopuścić do wychłodzenia mieszaniny. Po
zakończeniu przygotowywania jogurtu należy go ostudzić i umieścić w lodówce.
Zamiast kultur bakterii jogurtowych można dodać trochę jogurtu z wcześniejszego przygotowywania lub trochę jogurtu naturalne-
go zawierającego żywe kultury bakterii.
Zalecenia dotyczące suszenia produktów spożywczych
Wysuszone kawałki owoców i warzyw można użyć jako przekąsek lub jako dodatków do przygotowywanej żywności. Wysuszone
produkty spożywcze zachowują swój smak oraz wartości odżywcze. Wysuszone produkty spożywcze mogą się różnić wyglądem
lub smakiem od produktów dostępnych w sklepach, ponieważ podczas samodzielnego suszenie nie są dodawane konserwanty
i barwniki.
Przed rozpoczęciem suszenia zaleca się zanotować wagę produktów, a następnie zanotować czas i temperaturę suszenia. Po-
zwoli to łatwiej określić warunki pracy w przyszłości.
Czas suszenia produktów zależy od: - grubości lub wielkości kawałków produktów spożywczych, - ilości sit użytych do suszenia,
- ilości produktów umieszczonych w suszarce, - wilgotności powietrza w otoczeniu suszarki, - osobistych preferencji dotyczących
efektów suszenia.
Jeżeli w trakcie suszenia zostaną zaobserwowane nierównomierne efekty należy okresowo zmieniać pozycję sit jeżeli pozwala
na to konstrukcja urządzenia.
Wysuszone produkty spożywcze należy umieścić w pojemnikach dopiero po ich całkowitym ostygnięciu. Pojemnik do przechowy-
wania wysuszonych produktów spożywczych powinien być szczelny. Zaleca się stosować pojemniki próżniowe. Po umieszczeniu
produktów w pojemniku należy do szczelnie zamknąć, a następnie odessać tyle powietrza ile będzie możliwe. Żywność w po-
jemnikach przechowywać w ciemnych i chłodnych miejscach. Temperatura przechowywania nie powinna przekroczyć 15
C. Nie
O
umieszczać wysuszonych produktów spożywczych bezpośrednio w metalowych pojemnikach. Należy okresowo sprawdzać stan
wysuszonych produktów spożywczych.
Jeżeli z jakiegokolwiek powodu będzie konieczne przerwanie procesu suszenia. Produkty spożywcze należy usunąć z sit i umie-
ścić w workach lub pojemnikach z tworzywa sztucznego, a następnie przechowywać je w zamrażarce. Przed wznowieniem
suszenia należy produkty rozmrozić. Nie należy ponownie zamrażać produktów raz już rozmrożonych.
Konserwacja urządzenia
UWAGA! Wszystkie czynności konserwacyjne należy przeprowadzać przy wyłączonym zasilaniu urządzenia. W tym celu należy
wyjąć wtyczkę kabla zasilającego z gniazdka sieciowego.
Urządzenie służy do przygotowywania żywności umieszczonej bezpośrednio na sitach, wobec czego należy zadbać o zachowa-
nie właściwej higieny, aby przygotowywanie żywności było bezpieczne.
Sita oraz tackę ociekową należy umyć za pomocą strumienia bieżącej wody lub zanurzając je w wodzie. Użyć łagodnego de-
I N S T R U K C J A
O R Y G I N A L N A
9
Publicidad
