Silvercrest SDG 950 D4 Instrucciones De Uso página 129

■ Remueva o reestructure las capas de alimentos
una vez transcurrida la mitad del tiempo de
cocción si desea cocinar mayores cantidades
al vapor.
■ Todos los tiempos de preparación indicados se
refieren a la preparación con agua fría. Utilice
agua caliente (no hirviendo) para acortar un
poco el tiempo de cocción al vapor.
Tiempos de preparación
Los tiempos de preparación para la cocción al
vapor especificados en la siguiente tabla son solo
valores orientativos. El tiempo varía en función del
tamaño de los alimentos, de la frescura, de la can-
tidad de llenado, de la posición de los accesorios
de vapor (arriba o abajo) y de las preferencias
personales (resultado más blando o más firme).
Compruebe el estado de la preparación de la
manera descrita en el capítulo Comprobación
del punto de cocción.
Verduras
Alcachofas
Brócoli
Coliflor
Judías verdes
Guisantes
■ 126 │
ES
Tiempo de
Cantidad prepara-
ción
2-3 de
tamaño 50-55 min
mediano
400 g 10-15 min
400 g 15-20 min
400 g 25-30 min
400 g 15-20 min
Si no se especifica lo contrario, los tiempos de
cocción al vapor se refieren al uso del accesorio
de vapor inferior 5. Los alimentos en el accesorio
de vapor intermedio y superior 4/3 necesitan
unos 5-10 minutos más.
Todos los tiempos de cocción al vapor se refieren
a la preparación con agua fría.
Verduras
■ Retire los pedúnculos gruesos de la coliflor,
del brócoli y de la col.
■ Corte las verduras en trozos de tamaño similar.
■ Cocine al vapor las verduras de hoja durante
el menor tiempo posible, ya que, de lo contra-
rio, pierden ligeramente su color.
■ Condimente y sale las verduras después de la
cocción al vapor.
■ No es necesario descongelar la verdura
congelada antes de cocinarla al vapor. Con la
verdura congelada, el tiempo de preparación
se prolonga unos minutos.
Comentarios
–
Colóquelas con la abertura hacia abajo en el
accesorio de vapor 5/4/3 para que pueda
salir la condensación de agua.
–
Separe las flores.
–
Congelado: 5 min más.
–
Remueva/reestructure las capas tras transcurrir
la mitad del tiempo.
–
Separe las flores.
–
Congelada: 5 min más.
–
Remueva/reestructure las capas tras transcurrir
la mitad del tiempo.
–
Congelada: 5 min más.
–
Remueva/reestructure las capas tras transcurrir
la mitad del tiempo.
–
Remueva/reestructure las capas tras transcurrir
la mitad del tiempo.
SDG 950 D4