Jeśli nie podano inaczej, czasy parowania odno-
szą się do użytkowania w dolnej przystawce paro-
wej 5. Żywność w środkowej i górnej przystawce
parowej 4/3 potrzebuje ok. 5–10 minut więcej.
Wszystkie czasy parowania odnoszą się do zasto-
sowania w zimnej wodzie.
Warzywa
■
Usuń grube łodygi kalafiora, brokułów i kapu-
sty warzywnej.
■
Warzywa pokroić na kawałki o mniej więcej
równej wielkości.
Warzywa
Karczoch
Brokuły
Kalafior
zielona fasola
Groszek
Ziemniaki
Nowe lub małe
ziemniaki
Kapusta
■
92
│
PL
Czas
Ilość
gotowania
2–3
średniej
50–55 min.
wielkości
400 g
10–15 min.
400 g
15–20 min.
400 g
25–30 min.
400 g
15–20 min.
900 g
30–40 min.
500 g
35–40 min.
400 g
35–40 min.
■
Gotuj na parze warzywa liściaste jak najkró-
cej, ponieważ w innym przypadku łatwo tracą
barwę.
■
Przyprawiaj i sól warzywa dopiero po parowa-
niu.
■
Zamrożonych warzyw nie trzeba rozmrażać
przed parowaniem. W przypadku zamrożo-
nych warzyw czas parowania wydłuża się o
kilka minut.
Uwagi
–
włożyć otworem do dołu do przystawki
parowej 5/4/3, aby woda kondensacyjna
mogła spłynąć
–
pociąć w różyczki
–
zamrożone: 5 min. dłużej
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
pociąć w różyczki
–
zamrożone: 5 min. dłużej
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
zamrożone: 5 min. dłużej
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
świeże, obrane i pokrojone na ćwiartki
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
świeże, obrane lub w całości
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
–
świeża, drobno siekana
–
w połowie czasu wymieszać / przewrócić
na drugą stronę
SDG 950 D4